凉拌豆腐的做法很简单，一般选择内脂豆腐，口感比较嫩内脂豆腐可以拿来直接凉拌食用，不用煮，不用加热，只要加些酱油拌一拌就可以吃了，非常简单免去了夏天开灶时，满身是汗的烦恼，所以一到夏天，我家基本上天天买豆。
还可以加上榨菜粒虾皮葱花蒜末等，因为这属于很常见的家常凉拌菜，所以没有固定的调料配比，主要看个人口味有的地方拌老豆腐也有，老豆腐切成2厘米或3厘米见方的丁，然后用蒜泥和辣椒捣碎，加盐，和豆腐丁拌，味道。
步骤 1刚做好的豆腐一块2切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒3倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二4蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥芝麻酱放入盐醋味精拌匀5将蒜泥芝麻酱一起拌匀。
1将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块将榨菜和大蒜切成粉末2将冷酱油香油盐醋蒜末榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花3吃的时候用筷子搅拌一下拌凉豆腐的小技巧 1洋葱和豆腐不能一起吃吃得少。
小孩子和老人都合适吃豆干的，它是很有营养成分的，饮食疗法使用价值许多，大伙儿在平常应当多吃一些豆干，非常是今日我们详细介绍的凉拌豆腐干怎么做好吃，拌凉菜的豆干的味儿是非常好的，非常是很合适在夏季那样的时节服用的。
做法 1将豆腐切成小块装盘2将咸鸭蛋切成末放到豆腐上3撒上葱花香油及酱油即可皮蛋拌豆腐 材料 绢豆腐1盒，皮蛋1个无铅，咸蛋1个取蛋黄，香菜几根，大蒜几瓣，醋，生抽，盐，香油 做法 1内酯豆腐。
首先来看下凉拌豆腐怎么做好吃材料豆腐，黑芝麻，芝麻酱，盐，蒜，醋，味精等 步骤1刚做好的豆腐一块2切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒3倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二4蒜臼子里放。
1准备原料 豆腐，干虾米，葱花，香油鸡精酱油各适量2虾米用温水泡半小时，捞出沥干豆腐切块调味料放再碗中调成调味汁3豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花虾米拌匀即可4特点 有人不喜欢虾米。
下面再另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后放上一小把花椒粒，等花椒粒的香味出来之后把花椒克捞出丢掉接着把热油浇淋在豆腐皮上，然后用筷子搅拌均匀即可简单美味的凉拌豆腐皮就制作完成了。
豆腐是一年四季都能吃到的豆制品，豆腐的做法很多，夏季，怎样做豆腐的菜肴好吃，夏季天热，是吃凉拌菜的季节，今天教你豆腐凉拌的做法，做法简单，切一切，拌一拌做出可口的豆腐菜肴，一会儿工夫就做好，23块钱就能做一。
1做法一原料豆腐榨菜丝咸鸭蛋皮蛋各适量，半个小青椒把豆腐倒出，划成均等的小块把蛋切成小块后，放盐，味精，香油，把豆腐，榨菜丝放在一起，搅拌青椒切成丝，撒在上面即可2做法二内酯豆腐。
凉拌豆腐的简单做法1内脂豆腐1块，取出切成块，放入盘中，然后放入锅中蒸4分钟2小葱3根切葱花，小米椒2个切碎3碗中加入盐半勺鸡精半勺生抽1勺醋1勺芝麻酱1勺辣椒油1勺搅拌均匀，调成酱汁4将。
5另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用 6倒入胡萝卜翻炒 7继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味 8倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可 做法二 1把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块2把。
1准备食材准备老豆腐一块先切成厚片，再改刀成均匀小块线椒两根去蒂后切成圈小米椒几个也切成圈小葱一根切成葱花大蒜几粒拍散后剁成蒜末最后在加入辣椒酱5克，豆豉一小把备用2煮豆腐锅内烧水，加入。
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