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家庭酿醋的简易方法
如题所述
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推荐答案 2024-01-09
1、准备材料:坛埕(酒瓮),大米(根据坛子的大小而定,大概每5斤水用半斤大米)。
2、方法:烧开水(不能有一点油),放凉;大米不用洗直接放去炒,炒制发黄(同样炒锅不能有一点油),水和炒黄的大米放凉后,一起放入坛埕里盖好盖子就可以了。
3、时间:约一个月。
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答:
5、将陈酿后的醋醅加水加色浸泡,进行淋醋,采用套淋法,循环泡淋,每缸淋醋三次
。将头汁醋加糖搅拌融化,澄清后过滤,加热煮沸,趁热装入容器,密封存放。
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醋的
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,米醋是怎样做的?我想自制米醋
答:
1,首先我们把熟米饭放凉,器皿都清洗干净晾干,如下图。2,将2碗米饭、2碗凉白开水、3勺糖装入容器,搅拌均匀直接用的搪瓷保鲜缸 。3,然后密封好,室温存放在不见光的地方,放半年(加了保鲜膜,因盖是透明的,外面用布包一下遮光)。4,半年后取上层的澄清液,下面的就是糟(糟可以再加原料继...
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答:
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做法?
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