端午节，又称“龙舟节”、“重午节”，是中国传统节日之一，始于战国时期，至今已有2500多年的历史。端午节的起源，有多种说法，其中最广为流传的是纪念屈原。
屈原是中国历史上著名的爱国诗人，他为了救国，奔走呼号，却遭到了当时的统治者的排挤和迫害，最终在五月初五这一天投江自尽。为了纪念屈原，人们就在这一天举行各种各样的活动，形成了端午节的传统。
端午节的习俗
端午节的习俗丰富多彩，其中最具有代表性的就是赛龙舟和吃粽子。
赛龙舟是端午节最受欢迎的活动之一，它起源于古代的民间传说。相传，在屈原投江自尽后，人们为了防止鱼虾吃掉他的身体，就在江面上划船捞尸。后来，人们就在这一天举行划龙舟比赛，以纪念这段历史。
吃粽子也是端午节的传统习俗之一。粽子是一种用糯米和其他食材包裹而成的三角形食物，通常用竹叶或菖蒲叶包裹，口感软糯，味道浓郁。吃粽子的习俗源远流长，据说最早是为了纪念屈原的死亡而发起的。
如何制作粽子
制作粽子并不是一件简单的事情，需要经过多个步骤才能完成。下面是制作粽子的具体步骤。
准备材料
制作粽子需要准备以下材料：
1.糯米：500克
2.猪肉：300克
3.粽叶：10张
4.葱姜蒜：适量
5.花生米：适量
6.食盐：适量
7.酱油：适量
8.料酒：适量
浸泡糯米
将糯米洗净后，放入盆中，加入适量的水，浸泡2-3个小时，直至糯米变软。
处理猪肉
将猪肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、花生米、食盐、酱油、料酒等调料，腌制30分钟。
包粽子
将粽叶放入水中浸泡，使其变软。将两片粽叶交叉叠放，将糯米和腌制好的猪肉放入粽叶中间，再把粽叶包裹起来，用细绳子系紧。
蒸粽子
将包好的粽子放入蒸锅中，加水蒸煮2-3个小时，直至熟透。