奶皮是指煮开后在牛奶表面凝成的一层厚薄不一的皮，由于它的口感难以下咽，常常被丢弃。但是，其实奶皮也有许多应用价值，下面我们来讲解一下如何处理冰柜里的奶皮。
1.烹饪。奶皮可以制作成浓稠的奶皮酱，作为甜点、蛋糕、面包或其他烘焙食品的配料。将奶皮放到锅里加糖和奶油一起煮开搅拌，直到呈现浓稠的粘性状，这样的奶皮酱可以提高甜点的味道和口感。
2.食用。奶皮可以被直接消费，如果您喜欢在奶茶或咖啡中添加牛奶，那么奶皮就是一种很好的选择。将奶皮浸泡在冰水中，使其变得更加清爽可口，然后将它加到饮料中，可以为您的饮品带来柔和的口感和浓郁的奶香。
3.营养。奶皮富含蛋白质和其他营养物质，可以添加到煮粥或其他汤中，使您的饮食更健康丰富。在煮粥时可以添加几片奶皮，一方面可以丰富粥的口感，另一方面也可以增加营养。
4.DIY。奶皮可以被用来制作面膜和护肤品。将奶皮捣碎或切碎，加入适量的蜂蜜或者果浆调成糊状，可以涂抹在面部进行保湿和美白。其实很多大牌美容纤维膜都添加了牛奶精华成分，直接用奶皮代替也是一种不错的替代方法。
总之，冰柜里的奶皮虽然看似无用之物，但是实际上它可以有多种化用的方式，这些方法不仅可以使我们享受美食，同时也可以在一定程度上帮助我们实现环保和节约资源的目标。