大家说说什么蛋糕里面不含有植物奶油啊，想订一块蛋糕，前一阵植物奶油闹得沸沸扬扬的，心有余悸啊

Question

还说好像大部分蛋糕都使用氢化油。

Answer 1

植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。

中国现在的蛋糕店用的植物奶油比较多。不过一些网上的蛋糕店还是有用动物奶油的。21cake 莫菲蛋糕 窝夫小子 等等 都是用的动物奶油。好利来 味多美 金凤呈祥是植物奶油

Answer 2

不是说去外面定什么品种的蛋糕会不含植物奶油。
而是要看这个店用的是不是植物奶油的。
凡是奶油蛋糕，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕，都需要用到奶油。
但是乳酪蛋糕一般会使用动物性的就是了。
不过这种问题去问烘焙店他们都不肯说的只会说我们是低糖低脂之类的。
尽量定乳酪蛋糕吧。。。。。。
（你也可以问——你们用的奶油是神马牌子。回答是金钻的就直接忽视吧，植脂的，五月花也是植脂，安佳雀巢的话可以。）本回答被网友采纳

Answer 3

我前天去味多美了，店里全是新西兰奶油的盒子，他们保证所用的是天然奶油，安全，我订了个蛋糕，味道还成。应该安全，我比较依赖他们。你也可以试下。