中国辣椒产地主要分布于以下几个地方：
一、明确答案
中国辣椒产地众多，主要分布在贵州、湖南、四川、河南、云南、河北等地。
二、详细解释
1. 贵州：贵州省是中国著名的辣椒产地之一。由于贵州的气候条件适宜，土壤肥沃，使得辣椒在这里生长得非常茂盛。贵州辣椒以其独特的香辣味道而闻名。
2. 湖南：湖南省也是中国重要的辣椒产区。湖南的辣椒品种繁多，质量上乘，许多地方的辣椒都在全国乃至世界范围内享有盛誉。湖南菜以其独特的辣味而著称。
3. 四川：四川盆地湿润的气候和肥沃的土壤为辣椒的生长提供了良好的条件。四川辣椒以其麻辣味道和丰富的品种而闻名。
4. 河南：河南省也是中国的辣椒主要产地之一。该省的许多地区都种植辣椒，产量巨大，品质优良。河南的辣椒在食品加工和出口方面都有重要地位。
5. 云南和河北：这两个省份也是中国的辣椒重要产地。云南的辣椒以其多样的品种和独特的味道著称，而河北的辣椒则以其产量大和质量稳定而受到赞誉。
综上所述，中国的辣椒产地广泛分布于多个省份，每个地区都有其独特的辣椒品种和特色。这些地区的自然条件、种植技术和传统使得中国的辣椒产业得以繁荣发展。