过生日吃蛋糕的习俗并非中国原本的习俗,过生日要吃蛋糕是因为古时候的欧洲人相信上帝,他们认为人生日那一天是自己灵魂最脆弱的一天,在这一天容易被恶魔所迫害,所以人们制作了生日蛋糕,帮助过生日的人对抗恶魔。
同时还要邀请一些朋友陪着寿星一起过生日,他们认为蛋糕可以让人有好的运气,恶魔就不敢来侵袭寿星了。最开始蛋糕是王室专享的,普通人吃不起,也不被允许,后来随着经济发展,大人小孩过生日都可以吃蛋糕了。
蛋糕的诞生
蛋糕在英语中叫cake ,但它最原始的名字叫“甜的面包”。相传历史上第一个蛋糕不是出自浪漫的法国,也不是吃货云集的中国,而是一位埃及人做出来的。但仅仅是加了蜂蜜的面包,也并不普及。
如今吃到的蛋糕,奠基人是法国人,13世纪时是用杏仁做的水果馅饼,17世纪引入了鸡蛋,使得奶油蛋糕正式面世。