烧三怪是什么菜

Question

如题所述

Answer 1

烧肴肉、镇江锅盖面与镇江香醋。这是镇江的一个特色名吃烧三怪分别为烧肴肉、镇江锅盖面与镇江香醋。自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。