超简单的炒胡萝卜,清爽不油腻,很下饭
又到吃萝卜的季节,恩,说实话我本人是不太喜欢吃萝卜的,但是萝卜干之类的咸菜我竟然爱吃得很,就是新鲜的萝卜都不太喜欢啊。但是,每天已经不知道买些什么菜好了,每天都是那些菜重复吃也不太好吧。
于是,想来想去,不想炖汤了,就准备买点胡萝卜回来烧吧。印象中妈妈喜欢用胡萝卜烧肉片来着,当然那个时候我也不太喜欢吃,只是不知道现在自己烧这道菜会不会有人喜欢吃呢。
【肉片烧胡萝卜】
主要食材:猪肉,胡萝卜
具体做法:
猪肉切成薄片,胡萝卜也切成薄片,放开水里焯一下。
锅里放适量油,烧热之后把瘦肉片放进去,慢慢煸炒至变色。
肉片烧变色之后把焯过水的胡萝卜片倒进去,大火快速翻炒几下。
加入适量开水烧一会儿,吃完感觉还是烧软一些的胡萝卜更好吃。软绵绵的很有味道,加盐提味,再撒上一些香葱就可以了。
我记得之前吃过加一点大蒜,用咸肉一起烧也是非常香的,只是这个季节还没有咸肉,等有咸肉的时候一定要再试试,因为这一次烧完我个人还是觉得挺好吃的,以后可以加进我家餐桌了。
有益眼睛视力,因为胡萝卜当中含有β-胡萝卜素的成份,进到身体以后,能够提高适应力,也可以让眼睛视力越来越光亮。2、防止胃肠传染性疾病,由于胡萝卜内含有充足的膳食纤维素,能够推动肠胃蠕动,让肠道微生态维持最好情况,合理防止产生胃肠传染性疾病。3、补充气血,从中医学视角而言,胡萝卜能推动气血流通,针对气血不够的群体,适度吃点能够合理补充气血。
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