如何除去吃蒜后的口气？

Question

如题所述

Answer 1

如何除去吃蒜后的口气？
“如何在享受美味的同时，不付出或少付出一些口气变臭的代价”，大概是我们这些爱蒜一族很关心的话题。
互联网上流传的各种去除蒜味儿的方法层出不穷，究竟哪些才真的有效呢？
1. 遮盖法
有些朋友选择在吃蒜后喷口气清新剂或嚼口香糖，试图遮盖掉蒜味，不过通常效果不是很让人惊喜，因为无法阻止硫化物继续产生。
如果无法彻底遮盖，口气清新剂和蒜臭混合起来会不会更奇怪？
2. 消解法
有些朋友会尝试“古法”，吃完生蒜后咀嚼茶叶、吃花生米，试图将蒜味儿“对冲”掉。
由于茶叶中含有茶多酚，可以分解掉一部分产生臭味的硫化物，因此理论上有效。不过咀嚼茶叶不如直接用茶水漱口，还能起到冲刷口腔的作用。
相似地，含多酚浓度高的蔬果，如苹果、香蕉、牛油果、薄荷、生菜等，以及巧克力，同样可以分解掉一部分硫化物，消解蒜味儿。
花生米除蒜味，也是很流行的方法。这个方法背后的依据是：蛋白质可以和带来蒜臭味的烯丙基含硫化合物结合，减小异味。
那么，比起花生，我们直接喝牛奶、酸奶效果会更好。
3. 去除法
吃大蒜后尽快刷牙漱口，能通过物理手段去除一点蒜味，但和喷口气清新剂一样，由于没有除掉蒜臭味之源头，效果持续时间并不会太久。
实在介意蒜味但又想享受蒜香的朋友，也有个治本的方法——吃熟蒜，从一开始就把蒜氨酸酶消灭。