俗话说“四月桑葚赛人参”，从这句话就可以得出桑葚的药用价值是非常高的了。然而还有一物，比桑葚的价值更高，据《本草图经》记载，它曾是“神仙”食用的，它就是桑叶。
桑叶性味甘、苦，寒。可入肺、肝经，单单用它泡水的话，就有着意想不到的效果。
1.平肝明目，有着缓解头晕头痛、目赤昏花的作用。
2清肺润燥，有着缓解咳嗽、咳痰、鼻咽干燥的作用。
1、神仙茶——护血管
配方：干桑叶5g、山楂干10g、菊花（杭白菊）5g、枸杞子5g、决明子5g、普洱茶5g
做法：一起放进水壶用开水冲泡，需要注意的是普洱最后放，一天冲泡2次，坚持饮有着护血管的作用。
桑叶现代研究表现，它有抗疲劳、降血糖、降血脂的作用，有助于预防心肌梗塞和脑溢血。
山楂消食活血、菊花清肝明目、枸杞补肾明目、决明子润肠通便、普洱茶能辅助降脂降压。
2、清脑补肾长寿茶
配方：桑叶3-5片、菊花10朵、山茱萸10-15粒、山楂5个
做法：药材洗净后加开水冲泡，5-10分钟后即可饮用，其中的山茱萸可以捞出来吃掉。
山茱萸补益肝肾、桑叶清肝明目、山楂开胃，特别适合中老年人群，高血压、高血糖的患者。
3、减肥、减脂茶
配方：干桑叶5克、陈皮3克、金银花3克、甜菊叶1克。
一起用开水冲泡，盖盖焖20分钟饮用，喝完续水，喝半天左右。
现代研究表明，桑叶富含黄酮多糖和生物碱，不但有助于降糖控糖，还能够帮助减。
金银花清热解毒、陈皮理气健脾、甜菊叶生津止渴、降血压，血脂、血糖高的人群都适合这个方子。
最后桑叶还可以调理脱发，用桑叶和黑芝麻研成细末，用蜂蜜调和成丸，是专门治疗脱发的。
1.风寒感冒者 ：因为从药性来讲桑叶属寒，可入肺经，如果风寒感冒者饮用此茶，以寒治寒，会加重流涕、咳嗽、畏寒等症状。
2.寒性体质者以及经期女性、妊娠期妇女不宜饮用桑叶茶 。桑叶性味甘、苦、寒，上述人群服用可能会加剧体寒，导致寒凝血瘀，影响 健康 。
此外，在服用桑叶茶的时候，也需要注意不能够过量服用，以免损伤脾胃，引起脾胃虚寒等症状。