炒熟的花生放久了变生怎么办

Question

如题所述

Answer 1

第一步：将回潮的花生放在可以入微波炉的餐具中。

第二步：在花生上喷点白酒，放入微波炉中，高火加热2分钟。

第三步：1分钟后可以暂停一下，将盘中的花生翻个。

第四步：到时间后取出花生，晾至热气消散即可回复脆的口感。

注意事项：

1、白酒具有杀菌消毒的作用和很好的挥发性，可以更好地去除花生米里面的水分。

2、花生放置时间过长会滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适甚至中毒，危害身体健康，食用前需要注意。