米酒鸡蛋汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡蛋2个剩饭100g

辅料

油适量盐适量

步骤



1.碗里打入2个鸡蛋拌匀。



2.这是剩的饭。



3.热锅下油。



4.打入鸡蛋。



5.把鸡蛋弄成蛋碎。



6.倒入剩饭翻炒。



7.倒入清水。



8.知道烧开，加入适量的盐就可以了。

Answer 2

原料：自制米酒、鸡蛋、藕粉、枸杞、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、米酒和等量的水倒入锅里，也就是一碗米酒加一碗水。
第3步、藕粉用少许水花开，锅里米酒煮开后倒入藕粉，边倒边搅拌，以放置结疙瘩。
第4步、待再次煮开。
第5步、鸡蛋打散。
第6步、加藕粉煮开后倒入蛋液，煮开即可关火，放几粒枸杞配色。
第7步、喜欢甜的，等温度到60度左右放入蜂蜜即可。蜂蜜不要放太早，高温会损坏蜂蜜的营养成分。