可以的。这个品牌的菜籽油可以直接拌菜，并且营养价值也很高。一起来看一道拌菜的做法。
豆芽千张凉拌菜
制作配料：豆芽200克 豆腐皮1张 胡萝卜1根 黄瓜1个 大蒜2个 花椒八角适量 小葱适量 香菜适量 酱汁：盐半勺 香醋2勺 生抽2勺 香油几滴（或是菜籽油适量） 温开水适量
具体做法：1、豆芽去掉须根，开水焯水1分钟，放入凉开水里浸泡，小葱切段、大蒜切末、香菜切碎。
2、豆腐皮切丝、黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净去皮切丝，依次放入大碗里，小葱、大蒜末放最上面；
3、酱汁用盐半勺 香醋2勺 生抽2勺 香油几滴 温开水适量调好，浇在上面。
4、锅内放适量的植物油，放入花椒八角爆香，热油直接浇在大蒜末上面。
5、最后放上香菜拌均匀即可。超级开胃又去火的凉拌菜就好了，也可以作为小菜，搭配粥吃也是极其美味的。
【注意事项】
1、豆芽提前摘取根须，这样口感更好；豆腐皮最好开水焯下水，因为买回来的豆腐皮长期暴露空气中，会有细菌残留。
2、喜欢吃辣的，也可以浇上油泼辣子吃也是超级过瘾的。
豆芽有清热解毒、利尿除湿的功效。而且豆芽还有美容的作用，因为豆芽含有极易被人体所吸收的各种微量元素和生物性活水，可以防止雀斑、黑斑的生成，使皮肤变白。