江湖烤肉饭怎样做，香气扑鼻，有滋有味，口感绝佳呢？

Question

如题所述

Answer 1

江湖烤肉饭怎样做，香气扑鼻，有滋有味，口感绝佳呢？

提到烤肉饭，那能有什么科技含量？何以解忧，只有吃肉，没有什么是一顿肉解决不了的事儿，若是有，那么就两餐。肉做为喜欢吃君的精神寄托，说成餐餐都要有！

开心时要吃肉，悲伤时也需要吃肉，要是哪一天不要吃点肉，我都觉得这一天是不完整的。但是想吃肉品尝到爽，就不那么找邦企。炭火烤肉很贵，涮肉一个人又吃不嗨，此刻，最适合的便是一人食的烤肉饭！烤肉饭大伙儿应该十分熟悉，归属于海外运转来通过改进后一种中式快餐。

烤至茶褐色的肉，加上香喷喷的大米饭和油麦菜凉拌菜，就是我们点餐率很高的挑选之一。听说好不好吃的秘诀，腌制这环非常的重要，有些烤肉饭吃着没味儿，便是腌制不太好或是用材不够。通过均匀烘烤以后的炭火烤肉，用刮刀划出来加调味品和油麦菜拌好，铺在刚出锅的白米饭上。再加上家常凉菜，可口健脾开胃解油腻，味儿没谁了。

不管点哪一种口味的烤肉饭一定会配一个温泉蛋。拥有“生命”的烧肉饭才算是最完美的。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你武林烤肉饭，我希望你吃得开心~三线肉、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、花椒面、盐、葱段

第一步

最先买瘦一点的三线肉，切割成小块，切的情况下除掉皮肉，添加适量辣椒粉、孜然粉，少许麻椒和白胡椒粉，及其盐，孜然粉为主料，可以多放，再倒入食用调和油，把调味品和肉抓匀腌制20分钟；

第二步

随后铺盘电烤箱185度上下浮动，加热烤了大约35分钟左右，每一次时长都不一样，和小肉大小及其肉量上有关，自身观查，不必烤得太过度，把所有植物油脂都榨取干净，吃着就硬邦邦；

第三步

最终等烤之后，撒进葱段，能够此外摆盘，如果你觉得甜味和孜然味不足，能够在这个时候加一点进来，搅拌均匀就可以上菜开吃啦~香甜可口，简单易学的烤肉饭就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~

Answer 2

把鸡腿去掉骨头并且切成块砖在里面，加入一些烤肉料搅拌均匀腌制一段时间，然后把肉放到烤盘当中烤熟。准备一些鸡蛋，并且在锅中炒熟，然后把煮熟的米饭放入锅中炒一下，接着把烤好的鸡腿肉放入米饭当中。再加入一些切碎的生菜，这样就可以了。

Answer 3

江湖烤肉饭在制作的时候，最重要的就是把肉洗干净，然后腌制放入料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，味精，花椒，八角腌制两个小时，再考这样做出来的肉特别的香

Answer 4

肉类提前腌制半小时，加入鸡蛋液保证口感，最后加入佐料烤。