新疆切糕的价格一直让人望而却步，传言说一刀下去，一辆车没了。这可不是一句玩笑话，确实有车撞上了一个切糕摊儿，算下来把车卖了都不够赔的。近日有个陕西的小伙子，在街头买切糕，没想到一刀下去三百多，把他吓了一跳。那么，为什么切糕这么贵呢？我觉得有以下几个原因。
1、切糕的原材料就不便宜
从切糕的外形来看，上面都是一些坚果类的东西。我们都知道，这样的东西一般来说价格都是不便宜的，像红枣瓜子仁还好一些，有一些切糕里面的巴旦木，核桃仁等东西价格也不便宜，本身价格就贵，又是脱了皮的的，自然要更贵一些。这些昂贵的原材料做出来的东西又怎么会便宜。
2、切糕份量十分重
一块小小的切糕份量可不轻。这是因为它在制作的过程中被压的很紧实，这些坚果又用蜂蜜和糖浆粘到一起，所以份量就变得十分钟。切糕可是实实在在的沉，密度大，一小块就好几百，所以买的时候一定要注意份量。
3、切糕一般按两收费
不知道你有没有注意过，卖切糕的都是说一两多少钱，很少有说一斤多水少钱的。其实也不难理解，毕竟一斤都快要上百了，所以按两收费也是刺激消费。
在以前的时候，新疆切糕的名声被搞得很不好，一刀切下去，不要也得要，而且都价格不菲。所以，现在很多人看见切糕摊儿都绕道走。
不过上文中说到这个切糕老板算是比较善良的了。他切了三百多块钱的，但是小伙子没打算要这么多，身上之后一百多块钱。最后老板把切糕一分为二，给了小伙子比较大的一块。价格也只收了一百元。
以后大家要是碰见卖切糕的摊儿，一定要问清价格，买一点点尝尝就好了，可别一刀下去，倾家荡产了。
引言:最近我们都能刷到关于切糕的视频，切糕属于新疆，切糕卖的很贵。新疆的切糕看起来也非常的好看，也非常的诱惑人，但是新疆的切糕价格却非常的高。那新疆切糕这么贵的原因是什么呢 ？
一、新疆切糕价格非常高的原因
新疆切糕这么贵的原因，有一部分是因为切糕中的原料，新疆切糕中的原料包括葡萄干，核桃。等一些新疆特产，这些新疆特产都是属于蜜饯和干果一类的。不管是什么原料，这些都不是一个非常便宜的原料，而且新疆的切糕味道特别好吃，并且新疆切糕中也含有非常高的营养价值，同时新疆切糕也有着一套属于自己独特的生产工艺。所以这也是新疆切糕卖的这么贵的一个主要原因 。新疆切糕中的制作工艺，首先就有着将90公斤的葡萄榨汁沸腾四个小时，然后再将葡萄汁压缩成葡萄糖浆，再和一些干果，蜜饯之类的进行搅拌，然后再放入模具中，这些干果什么的价格都非常的高 。
二、新疆切糕没有人买的原因
现在很少人都会选择不去买新疆切糕。这个原因，不仅仅只是因为新疆切糕的价格高，还有一部分原因是因为在几年前有过几次切新疆蛋糕的事件，因为这一公斤的切糕是在50~100块钱之间。而由于语言的问题，新疆切糕不知道经销商的刀是买不到的。所以在很多人的心里，都觉得新疆的切糕很贵，而且卖切饼的新疆人也特别的傲慢，也不讲道理，所以新疆切糕就没有很多人愿意去买 。
三、总结
新疆切糕中富含着非常高的营养价值，同时也包含着非常多的干果。味道也是非常不错的，但是由于之前的偏见，新疆切糕现在逐渐淡出我们的视线中了，而我们现在在外面进行消费的时候，也几乎很少看到新疆切糕了 。