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蒸排骨一般多久会熟,需要参考所放的食材,通常20-40分钟左右。也要参考所用的器具。
一道蒸排骨做法
剁椒蒸排骨
食材:
排骨1斤 蒜泥 剁椒
做法:
1:首先把排骨洗干净葱姜,一勺料酒两勺生抽少许盐一勺淀粉抓匀腌制二十分钟。
2:把蒜泥和剁椒在锅里炒出香味,均匀地铺在排骨上,水开上锅蒸20分钟即可。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3.吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
剁椒营养价值
剁椒中,包含了维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,维生素K,胡萝卜素,叶酸等。
吃剁椒好处有好多,我国许多地方都有长期吃辣椒的习惯。如四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕。他们所以这样喜爱辣椒,除了制成的菜肴具有香辣的美味外,更由于它有着既多又好的养生保健功能。