大黄米汤圆和糯米汤圆，小编个人认为大黄米汤圆更好吃一些，因为这种更香软一些，虽然没有糯米的那么糯叽叽，但是吃起来却别有一番风味。
大黄米汤圆更加香甜软滑，吃起来更加美味
顾名思义，糯米汤圆就是糯米粉做的，这种汤圆非常糯，但是它却缺少了一种米香味，而大黄米汤圆有着黄米的香甜，闻着就像是小米粥那样香，吃起来味道也更好一些。其实在家里我们也是可以做大黄米汤圆这道甜品的。首先呢，就是要做汤圆，我们要把大黄米洗净，然后放入破壁机里打碎，把大黄米打成碎末之后放入一个盆子里，然后在里面加上适量的糯米粉，然后加上一些牛奶还有黄油，将它揉成一个面团，把面团醒发一会儿，然后开始准备馅料，比如说黑芝麻馅，就可以买来一些黑芝麻炒熟之后，放入破壁机里，加入适量的清水，打成黑芝麻糊，然后把糊倒出来，在其中加上一块黄油或是猪肉，再放入大量的白糖，用筷子搅拌一下，我们把馅料稍稍放凉，我们把面团擀成一个长条，然后把它切成一个个小面剂子，把面剂按压成一个小圆饼，不用太薄，然后把黑芝麻馅放入其中，包起来团成圆球就可以了。
糯米汤圆吃起来更软糯Q弹，也很有独特的风味
其实糯米汤圆就是传统汤圆，这样又滑又糯的白圆子，无论是炸或是煎，还是煮都是非常合适的，虽然没有大黄米汤圆那么香，但是它的吃法是比较多的，大黄米汤圆，是煮和蒸都很合适，但显然，糯米圆子是更加好烹饪的，糯米圆子，吃起来更加滑一些，咬一口就能感觉到满满的馅料，北方吃的都是甜汤圆，像是花生酱、黑芝麻酱、枣泥等各种口味，而南方也喜欢吃一些咸口的，糯米表皮非常滑嫩Q弹，吃起来就会更加香糯。
汤圆是正月十五每家每户都会吃的一道甜品，如果喜欢更香一点的可以选择大黄米汤圆，如果喜欢更糯更滑一点的可以选择糯米汤圆。
在日常生活之中了 汤圆可以说是让很多小朋友都特别喜欢的，而马上要元宵节，大家的汤圆应该都准备起来了吧？今天小编想和大家一起来谈一谈有关于今年特别流行的大黄米汤圆和我们日常生活中所吃的传统的糯米汤圆，究竟有哪些不同 ？
大黄米汤圆有哪些优势 ？
大黄米汤圆从颜色和名字上来讲呢，我们都可以看出来，他从里面加了黄米，而也正是因为如此，他的颜色也变成了一个黄色的，看起来也是非常的好看 另外呢，他选用的是争执的工艺，能够保留黄米的清香 黄米也更容易消化，给老人，小孩子吃也是更加的合适，另外从外观上来讲，很多孩子也比较喜欢黄灿灿的这个颜色 所以从食欲上来讲，也是比汤圆 更胜一筹。
糯米汤圆还是经典的一个选择
从一开始的糯米汤圆，小编还是比较喜欢的，因为他本身的这个软度的口感是我能够接受的，而且从小到大都吃这种汤圆，所以说也是一种习惯另外它的香甜也比大黄米汤圆多很多，所以如果让我来选的话我还是比较喜欢糯米汤圆。
那我们究竟应该如何挑选汤圆呢 ？
其实这两种汤圆的味道都是非常不错的，而如果家里面人多的话，你可以选择主这两种汤圆，这样子可以让大家有一个选择，另外像汤圆这个东西多吃还是并不好消化的，所以大家还是一定要量力而行，除此之外也一定要买 正规的汤圆厂家。有很多人都会选择自制包汤圆，这个呢也是非常不错的，吃起来口感非常好的，同时还有参与感 而大多数北方都是选择去购买汤圆，也希望大家能够在元宵节里面能够非常的开心。