第1个回答 2020-10-12
蒜蓉粉丝蒸扇贝
第一步，把买来的扇贝扒开，挨个冲洗，只留一个壳加扇贝肉。
第二步，把洗好的壳和扇贝肉挨个放在蒸屉上。
第三步，制作蒜蓉，把大蒜切末，拿出一半大蒜装碗备用。
第四步，炒锅热油，将一半的大蒜放入煸炒，炒制金黄色，装碗，然后倒入另一半未炒的蒜蓉。
第五步，加入味极鲜，油，调一下，盐不用加，因为本身味极鲜带咸味，根据扇贝量的多少，按照自己喜好。这样，金银蒜就做好了。
第六步，泡粉丝，剪刀剪短
第七步，挨个扇贝放上粉丝，然后倒一勺金银蒜。
最后，放入蒸锅，开锅再蒸10分钟左右就好啦，
可以撒点小香葱或者红椒。