牛腩面的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

主料：牛肉250g、拉面250g。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、八角适量、料酒适量、老抽适量、蒜适量、姜适量。

红烧牛腩面的做法

1、葱姜蒜和花椒备用。

2、酱牛肉洗好切块滤出血水备用。

3、放入所有调料水烧开后，放牛肉，煮开后加适量料酒和老抽，放小火将牛肉煮至软烂。

4、把面条稍微煮一下过水备用。

5、面煮好后放上牛腩淋上牛腩汁即可。