五色糯米饭的寓意是什么

Question

如题所述

Answer 1

五色糯米饭是许多民族的传统风味小吃，尤其在布依族和壮族中备受喜爱。这种糯米饭因通常呈现出黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。在广西，人们会在农历三月三或清明节制作五色糯米饭，它不仅色泽鲜艳，而且味道滋润柔软，鲜美可口，带有淡淡的花香。制作过程中，人们会用煮沸的植物水滤净后蒸煮糯米，这样不仅色彩斑斓，而且香气扑鼻。
关于五色糯米饭的传说流传已久。相传，一位名叫韦达桂的壮族人因其非凡的智慧而在土皇帝手下为官。在一次大旱年间，韦达桂为了让民众免受饥荒之苦，设计邀请土皇帝亲自巡视壮乡，并巧妙地使皇帝免除了皇粮。后来，土皇帝意识到被欺骗，将韦达桂视为眼中钉，下令逮捕他。为了保护韦达桂，壮乡百姓将他藏在山上。皇帝的军队未能捉拿韦达桂，便放火烧山。那天正是农历三月初三。在皇帝离开后，乡亲们含泪将韦达桂安葬在枫树旁。相传，皇帝最终被一只五彩斑斓的蛇咬死。从此，每年的三月三，壮人都会用枫叶等植物的颜料将糯米染成五色，制作出五色糯米饭以纪念韦达桂。