电压力锅比电饭煲更省电。
电压力锅与电饭煲的能耗差异解释如下：
电压力锅因其高效的工作方式，相较于电饭煲更为节能。这是因为电压力锅在烹饪过程中采用了高温高压的原理，能够更快地使食物熟透，从而减少烹饪时间，进而减少电能消耗。同时，电压力锅具有多种烹饪功能，如蒸、煮、炖等，可以在同一设备中完成多种烹饪任务，减少了更换不同厨房电器的需求，从而进一步节约能源。
电饭煲虽然主要用于煮饭，其工作原理相对简单，但在保温状态下会持续耗电。虽然现代电饭煲都有节能模式，但在长时间保持保温状态或频繁加热的情况下，其总体能耗可能会与电压力锅相当甚至更高。因此，在日常使用中，如果主要关注煮饭功能，电压力锅的能耗表现会更佳。
此外，电器的能耗还与其使用频率、功率、设备新旧程度等因素有关。即使是电压力锅，如果频繁使用高功率模式或设备老化，其能耗也可能增加。因此，在选择电器时，除了考虑其主要功能外，还需综合考虑其功率、能效等因素，以做出更为节能的选择。
综上所述，电压力锅相较于电饭煲更为省电。但这并不意味着电饭煲在所有情况下都会耗电更多，具体还需根据使用习惯、设备性能等因素综合考虑。