泡药酒用多少度的白酒好

Question

如题所述

Answer 1

泡药酒要用高浓度的酒，比如65度、60度的都行，主要是因为泡药酒的目的就是用酒里面的乙醇，把药里边脂溶性的成分泡出来，药酒的酒里面当然也有水分，也就把水溶性药物成分泡出来。
如果药酒的浓度特别低，容易坏，药材得不到充分的浸泡，溶出率也不够高，因此泡药酒用的白酒纯度高的反而好。如果纯度太低，要用水来浸泡，脂溶性的成分就不能够被利用。
因此，建议大家用浓度高一点的酒，什么样的酒都可以，只要纯度高就可以泡，大概泡一个多月左右就可以喝了。