截止2023年12月28日，最辣的辣椒酱是布莱的一千六百万储备辣椒酱。
此辣椒酱比普通辣椒仔汁（tabasco）还辣6400倍，布莱的一千六百万储备辣椒酱以精致的瓶子盛载无色辣椒素结晶，瓶口以蜡封合，瓶口之间附有警告字句封条，看起来平平无奇，但比前世界最辣的辣椒酱：墨西哥的“沙维那亚伯内洛红辣椒”还要辣上30倍。
其实布莱的一千六百万储备辣椒酱主要由名为辣椒素的植物碱制成，辣椒素能令脑部产生辣的感觉。据布莱的发言表示，提炼出重一磅辣椒素必须使用数以吨计的辣椒，所以就算要将一千六百万储备对外流销，都只能限量发售。
选购辣椒酱的注意事项
1、品牌信誉：选择有良好品牌声誉的厂家或品牌，可以确保产品的质量和安全性。
2、成分列表：查看产品的成分列表，确保没有添加过多的人工添加剂和化学物质。同时，注意是否含有过敏原或添加剂，以符合你的饮食需求。
3、辣度选择：辣椒酱的辣度不同，根据个人口味喜好选择适合自己的辣度等级。
4、产地和质量标准：选择辣椒酱的时候，了解产品的产地和生产工艺。一些地区或国家在食品安全和质量控制方面可能有更严格的标准。
5、保存时间和方式：查看辣椒酱的保质期限和储存方式，选择新鲜度较高且容易储存的产品。
6、产品口味：根据个人偏好选择不同口味的辣椒酱，例如辣度、甜度、咸度、酸度等。
以上内容参考：百度百科-布莱的一千六百万精选
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