牛肉第一次没炖烂后怎么解决

Question

如题所述

Answer 1

继续炖煮、加入醋或山楂、使用高压锅。
1、继续炖煮：将牛肉回锅，加入适量的水，再炖煮一段时间，直到牛肉变软烂。
2、加入醋或山楂：在炖牛肉的过程中，可以加入几滴醋或几片山楂，有助于软化牛肉组织，使其更容易炖烂。
3、使用高压锅：高压锅可以提高锅内压力，使牛肉在短时间内变得更加软烂。