小麦粉可以做包子馒头吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，参考以下做法：

主料：小麦粉600克、黑芝麻15克、花生油适量。

辅料：干酵母5克、鸡蛋两个、200毫升清水。

步骤：

1、备料。

2、鸡蛋打散备用。

3、干酵母用50度的温水活好。

4、鸡蛋搅匀备用。

5、小麦粉放入鸡蛋液，酵母水搅匀，200毫升的水。

6、揉成面团，盖上盖子发酵，等待。

7、发成两倍大。

8、擀成薄片。

9、倒入适量油。

10、粘匀。

11、撒上黑芝麻。

12、卷起。

13、切成大小均匀。

14、卷起。

15、锅放顶连的水，捕上沙布，放入花卷，盖上锅盖大火烧开，中火蒸12分钟左右，即可。

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