如题所述
用料:鸡蛋3个、红肠半根、盐半茶匙、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、三色杂菜包1/3包、剩饭1锅。
步骤:
1、三色杂菜煮熟,捞出。
2、红肠切丁。
3、打三个鸡蛋,加半茶匙盐。
4、隔夜饭中加入1汤勺食用油,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,均匀翻拌。
5、将蛋炒熟,单独盛出。
6、翻炒红肠丁,盛出。
7、翻炒煮好的三色杂菜,盛出。
8、将菜心炒熟,盛出。
9、将米饭放入炒锅,进行翻炒,再加入之前准备的各种食材,均匀翻炒,出锅。
以上内容参考 百度百科-蛋炒饭