中国的非物质文化遗产包括：皮影戏、剪纸、古琴、珠算、二十四节气、针灸、书法、京剧、活字印刷术、清明节等等。
1、皮影戏
又称“影子戏”或“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，有浓厚的乡土气息。
2、剪纸
一般指中国剪纸。中国剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术。在中国，剪纸具有广泛的群众基础，交融于各族人民的社会生活，是各种民俗活动的重要组成部分。
3、古琴
又称瑶琴、玉琴、七弦琴，是中国传统拨弦乐器，有三千年以上历史，属于八音中的丝。古琴音域宽广，音色深沉，余音悠远。古籍记载伏羲作琴，又有神农作琴、黄帝造琴、唐尧造琴等传说。
4、珠算
以算盘为工具进行数字计算的一种方法，被誉为中国的第五大发明。算盘是中国古代劳动人民发明创造的一种简便的计算工具。“珠算”一词，最早见于汉代徐岳撰的《数术记遗》，其中有云：“珠算，控带四时，经纬三才”。（把木板刻为3部分，上、下两部分是停游珠用的，中间一部分是作定位用的。）
5、针灸
针灸是针法和灸法的总称。是东方医学的重要组成部分之一，其内容包括针灸理论、腧穴、针灸技术以及相关器具，在形成、应用和发展的过程中，具有鲜明的中华民族文化与地域特征，是基于中华民族文化和科学传统产生的宝贵遗产。
国家级非物质文化遗产代表作
1、京剧
京剧是中国影响最大的戏曲剧种，分布地以北京为中心，遍及全国。京剧以历史故事为主要演出内容，传统剧目约有一千三百多个。
2、书法
中国书法是以笔、墨、纸、砚为主要工具材料，通过汉字书写，在完成信息交流实用功能的同时，以特有的造型符号和笔墨韵律，融入人们对自然、社会、生命的思考。
从而表现出中国人特有的思维方式、人格精神与性情志趣的一种艺术实践。中国书法伴随着汉字的产生与演变而发展，历经3000多年，已成为中国文化的代表性符号。
3、剪纸
中国剪纸是用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的一种民间艺术。
剪纸是一种镂空艺术，其在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受，载体可以是纸张、金银箔、树皮、布、皮革等片状材料。
4、中华刺绣
刺绣 ，古代称之为针绣，是用绣针引彩线，将设计的花纹在纺织品上刺绣运针，以绣迹构成花纹图案的一种工艺。古代称“黹”、“针黹”。因刺绣多为妇女所作，故属于"女红"的一个重要部分。
扩展资料：
我国著名文化遗产：
1、山东泰山：泰山（山东泰安市）、岱庙（山东泰安市）、灵岩寺（山东济南市）1987.12 文化与自然双重遗产（世界首个双重遗产）
2、甘肃敦煌莫高窟1987.12 文化遗产
3、周口店北京人遗址1987.12 文化遗产
4、北京长城1987.12 文化遗产
5、陕西秦始皇陵及兵马俑1987.12 文化遗产
参考资料：百度百科-非物质文化遗产
本回答被网友采纳1.口头传统和表演艺术：包括语言、故事、传说、神话、谚语、音乐、舞蹈、戏剧等。
2.社会实践、仪式和节日：包括婚礼、葬礼、庆祝活动、宗教仪式、传统节日等。
3.知识与实践：包括传统手工艺、农耕技术、渔业技术、医疗知识、传统草药、烹饪技术、天文知识等。
4.传统的工艺技术：包括木雕、石雕、织布、编织、陶艺、染色等传统工艺技术。
5.传统的游戏、运动和娱乐活动：包括传统竞技、棋类游戏、跳绳、童谣等。
这些非物质文化遗产反映了一个社群及其成员的身份认同、价值观、历史记忆和传统知识，对于文化的传承和社会的发展具有重要意义。
一、非物质文化遗产的种类：
1. 口头传统：包括民间故事、传说、谚语、歌谣、民间音乐等。
2. 表演艺术：如戏曲、舞蹈、曲艺、杂技等。
3. 社会实践：如传统医药、传统农耕技术、传统手工艺等。
4. 仪式：如婚礼、葬礼、祭祀等。
5. 节日：如春节、端午节、中秋节等。
二、节日由来、相关典故、寓意、庆祝方式和相关扩展：
1. 春节：春节是中国最重要的传统节日，庆祝中国农历新年的到来。它的由来可以追溯到古代的年兽传说，人们在除夕夜放鞭炮、贴春联、吃团圆饭，以驱逐年兽，迎接新年的到来。春节寓意着新的开始、团圆和祈福。庆祝方式包括舞龙舞狮、放烟花爆竹、赏花灯等。相关扩展可以包括春联的制作、年画的绘制等。
2. 端午节：端午节是中国传统节日，纪念古代爱国诗人屈原。据说屈原投江自尽后，人们为了避免鱼虾吃掉他的身体，就在江边撒下粽子，以免鱼虾伤害屈原。因此，端午节的庆祝方式之一就是吃粽子。此外，人们还会划龙舟、挂艾草、赛龙舟等，以纪念屈原。端午节寓意着纪念英雄、祈求平安。相关扩展可以包括龙舟比赛的历史演变、艾草的药用价值等。
3. 中秋节：中秋节是中国传统节日，庆祝农历八月十五的月圆之夜。中秋节的由来与嫦娥奔月的传说有关，人们在这一天会赏月、吃月饼、赏花灯。中秋节寓意着团圆和祈求丰收。相关扩展可以包括月饼的制作、赏月诗词的创作等。
以上是关于非物质文化遗产的一些节日的介绍，每个节日都有其独特的由来、典故、寓意、庆祝方式和相关扩展。这些非物质文化遗产是我们民族文化的重要组成部分，通过传承和庆祝这些节日，我们能够更好地了解和传承我们的传统文化。本回答被网友采纳
1. 口头传统和表达：包括口头传统、口述文学、方言、传说、谜语、歌谣、舞蹈、戏剧、曲艺、酬唱、口技表演等。
2. 表演艺术：包括戏剧、舞蹈、音乐、仪式表演、杂技、马戏、剪纸、面具戏和木偶戏等。
3. 社会实践、仪式和庆典：包括传统的社会活动、习俗、仪式和庆典，如婚礼、祭祀、节日庆典等。
4. 知识与实践：包括传统的知识体系、医疗知识、手工艺技能、农耕技术、渔猎技术、建筑技术等。
5. 自然环境和传统农耕、渔猎技术：包括与自然环境和生态系统有关的传统农耕、渔猎技术，以及与之相关的知识、仪式和庆典。
需要注意的是，具体的非物质文化遗产项目因国家和地区的差异而有所不同，每个国家都会有其独特的非物质文化遗产项目。本回答被网友采纳