第1个回答 2020-09-20
1.青椒去蒂洗干净。
2.青椒斜到切成段备用。
3.火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
5.将火腿肉片入锅翻炒。
6.慢慢地,火腿肉片就变色了。
7.放入切好的青椒。
8.继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。
9.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
10.出锅装盘即可享用。
1.辣椒切丝。
2.火腿肠切条。
3.起油锅,下辣椒丝。
4.辣椒炒熟。
5.下火腿。
6.翻炒均匀,加盐调味。
1.土豆洗净,去皮切丝。
2.火腿肠切丝,鸡蛋打散到碗里打匀。
3.锅中放油,烧热,把打散的鸡蛋倒入锅中炒散后放到碗里备用。
4.另起锅,热油,放入花椒粒,炸出香味,把花椒倒出。
5.倒入切好的土豆丝翻炒,放入适量的盐,等到土豆丝差不多快熟的时候放入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠继续翻炒,熟后即可出锅。
1、把香芹洗净,切段;无淀粉火腿切条状形或切片均可。
2、锅烧热,倒一点油烧热,把切好的火腿放进去爆炒香一下,盛出备用。(先炒过的火腿口感更佳)(40秒左右)
3、锅里再倒入油烧热,把蒜末和姜末放进去爆香。(喜欢吃辣椒的朋友别忘了在此把干红辣椒一起放进去爆香哦)(20秒左右)
4、接着把香芹放进去炒香。(10秒左右)
5、调入适量精盐、生抽快速炒匀。(火腿本身有咸味,为了以免火腿接触到更多的精盐,所以在此先放精盐)(10秒左右)
6、把翻炒过的火腿放进去快速翻炒几下,调入适量鸡精炒匀即可盛出装盘。(50秒左右