工艺 蒸 难度初中水平 人数2人份
口味家常味 准备时间10分钟 烹饪时间<30分钟
ps:槐花洗净后，一定要先放油拌匀，然后再放盐，这样，蒸好后是散的，不成坨。要是先放盐，不放油的话，蒸好后就成坨了。
蒸槐花的做法
槐花洗净，控干水分备用
加入30g油，拌匀
再加入盐，拌匀
再加入面粉，拌匀
拌匀后上锅蒸，开锅后再蒸15分钟就可以了。
蒸好后盛到盆中，搅散，晾一会
锅中倒入油，油热后倒入葱花
把耗好的葱花倒入蒸好的槐花中，拌匀，就可以吃了
希望对你有用！
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第1个回答 2019-03-07
蒸槐花的做法如下：
1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水份。
2、玉米面撒在槐花上，拌匀。
3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上。
4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散。
5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可。
6、蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。
扩展资料
槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。
洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
古代中土与槐花有关的诗歌，比如：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》）。
这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定要辨析清楚。
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