牛鞭牛蛋是十分补养的食物，其补肾的效果是很不错的，那么牛鞭牛蛋的做法是什么呢?制作牛鞭牛蛋汤并不难，而且喝牛鞭汤,具有补肾壮阳之功,治疗男性阳痿早泄效果很不错，,对于妇人漏下赤白也是有很好的治疗效果的，具有辅助滋补作用。下面我们来详细的看下吧。
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【做法】：
一：
牛鞭汤：
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
作法:(1)
先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂!
(2)
炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?
特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
上述关于牛鞭牛蛋的做法的介绍，希望可以帮到大家，也希望大家在清洗牛鞭牛蛋的时候，一定要洗干净，然后再淖水，这样就会使牛鞭上面的膜和脏物缩成团，切掉之后直接就炖了，避免脏物被不小心吃掉。
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【做法】：
一：
牛鞭汤：
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
作法:(1)
先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂!
(2)
炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?
特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
上述关于牛鞭牛蛋的做法的介绍，希望可以帮到大家，也希望大家在清洗牛鞭牛蛋的时候，一定要洗干净，然后再淖水，这样就会使牛鞭上面的膜和脏物缩成团，切掉之后直接就炖了，避免脏物被不小心吃掉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-03-15
你可以先把牛鞭拿出来用，凉水泡十分钟边泡边洗在放到高压锅里面煮一小时拿出来，放凉五分钟。再清洗十分钟。就可以入锅炒。煮也可以。😉
第2个回答 2017-03-15
牛鞭和牛蛋
。当然要顺
着他的尿管
子用刀划破
开来再去洗呀，本回答被网友采纳
。当然要顺
着他的尿管
子用刀划破
开来再去洗呀，本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-02
先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下之后就捞出来，然后把外皮撕掉就可以了。牛蛋的话，切下来用清水洗干净即可。
吃牛鞭有很好的壮阳作用。牛鞭牛蛋含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。另外，牛鞭牛蛋可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。
吃牛鞭有很好的壮阳作用。牛鞭牛蛋含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。另外，牛鞭牛蛋可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。
第4个回答 2017-03-15
可以做小炒之类的！
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