iOS 14正式版于2020年9月17日向公众发布。
主要功能
1、小插件
iOS 14升级了小插件。小插件具有各种大小，仍然可以在“今日”视图中查看。在iOS 14中，苹果允许将小插件添加到主屏幕，以与你的应用程序一起呈现。
要添加它们，有一个新的“小插件库”，用户可以在其中轻松添加和自定义窗口小部件。还有新的“智能叠加”小插件，可根据一天中的时间自动显示相关的应用。
2、Airpods Pro空间音频
iOS 14 Beta6中Airpods Pro的蓝牙选项中新增了空间音频的开关，但暂时无法使用。iOS 14正式版的Airpods Pro蓝牙选项中用户可以体验到空间音频和立体音效，并空间音频只支持杜比5.1/7.1/Atmos或者DTS之类的音视频。
体验并使用空间音频前需要将Airpods的蓝牙固件版本升级为3A283，在这之前的固件版本是2D27。
3、App资源库
iOS 14新增了APP资源库。该视图可自动将应用程序组织到新的组和列表中。由于有了新的“App资源库”视图，苹果允许用户在其主屏幕上隐藏应用程序。它看上去与Android的应用程序抽屉非常相似，但具有一些其他智能分组功能，例如自动将所有Apple Arcade游戏分批提取。
4、智能叠放
在iOS 14的小组件图库中，用户可以选择“智能叠放”，这是一组可以轻扫浏览的小组件，它们能借助设备端智能技术，根据时间、地点和实际活动等因素，在合适的时间为用户显示合适的小组件。
例如，用户可能会在早晨看到“天气”小组件，在白天看到日历应用里的日程，然后在傍晚看到Apple地图中的通勤时间。
5、画中画功能
苹果在iOS视频中添加全系统级别的画中画功能。就像在macOS上一样，视频将悬停在应用程序上，可以调整大小，然后可折叠到屏幕侧面以继续在后台播放。
6、Siri升级
iOS 14在视觉和使用方面进行了升级。激活数字助理时，它不会取代整个屏幕，而是底部显示动画Siri图标，仅有一个小的覆盖范围。还有一些新功能：Siri现在不仅可以发送命令消息，还可以发送音频消息。
7、空间音频
iOS 14的空间音频支持动态头部追踪技术，将影院效果的体验带到了AirPods Pro之上。通过应用定向音频滤波器，以及对双耳接收的频率进行细微调整，空间音频可将声音虚拟置于空间内的任何方位，提供身临其境般的环绕声体验。
利用AirPods Pro与iPhone的陀螺仪和加速感应器，空间音频可追踪用户的头部和设备的运动，对比运动数据，然后重新映射声场，即便用户的头部移动，声场依然可以定位到用户的设备。
8、翻译应用程序
iOS 14内置了新的翻译应用程序，与谷歌翻译一样，该应用程序将使用户能够轻松地在各种语言之间进行翻译。用户将能够在消息中输入文本或指示消息，并将其翻译成11种语言。发布时将支持英语、中文、法语、德语、西班牙语、意大利语、日语、韩语、阿拉伯语、葡萄牙语和俄语。
其他功能
1、表情包标的键盘更新了搜索功能。iOS14为拟我表情和动话表情增加了20种新发型和头饰样式，包括拟我表情的面罩选项。
2、用户的电子邮件和浏览器应用程序—在默认情况下，内置电邮应用程序和Safari浏览器，现在可以被更改。
3、在2017年及之后发布的iPhone（iPhone8、iPhone8plus及iPhoneX）上，一项新的辅助功能让用户透过手机的加速度计双击设备的背面来运行常见的任务（例如，打开控制中心或运行快捷方式）。
4、设备无法自动读取近距离无线通信的用户，可以在控制中心添加一个快捷方式来做到这一点。
5、iOS14引入了对VP9编解码器的支持，容许以4K分辨率播放YouTube视频。在Safari浏览器中，激活VP9支持是透过WebRTC激活，默认情况下处于禁用状态。
6、在备忘录的应用程序中，现在使用的是经改进了“设备智能（on-deviceintelligence）”以更容易找到笔记。应用程序中的拟物纸质感也已被删除。
7、在美国，天气应用程序现在可显示美国的空气质量指针，以及下一小时的每分钟预测。苹果公司现在使用来自他们最近收购的服务DarkSky的数据，而不仅仅是天气频道。
8、GameCenter现在可以直接集成成为AppleArcade。
9、用于时间的滚轮选择器的尺寸已减小，另外还可以选择使用数字键盘。
10、一项名为“声音识别”的新辅助功能，让iPhone收听预定义的声音，并在检测到特定音频时发出警报。透过这种方式，iPhone可以检测到火灾、各种警报器、动物、多种家庭噪音以及正在哭泣的婴儿或有人在大声叫喊。
11、AppleMusic的图标重新设计为渐变红色，类似于iOS7至8.3中所使用的图标。
12、iOS12的壁纸已被移除，并在iOS14.2中添加了8张新壁纸。
13、放大镜现在是一个独立的应用程序，可以在控制中心之外进入。
14、在iOS14.2上的“测量（Measure）”中添加了“人们检测（PeopleDetection）”。
15、AppleWatch配备了iOS14.5和watchOS7.4上戴着口罩解锁的面容识别功能（面容ID）。
16、用户可以更改默认浏览器和邮件应用程序至其他第三方应用程序。
以上内容参考 百度百科-iOS 14