[经典回顾]
在服务行业，每天都会遇到各种各样的顾客，为了让每个客户都得到满意的服务，我们应该对不同客户采用不同的服务技巧。
首先，我们就要善于观察，及时发现客户的不同性格趋向。根据每个人不同的性格，我们把人分为四个颜色，分别是：红、黄、蓝、绿，下面我们先看一下，这四种性格的人都有什么样的特点。
红色，这种性格的人，待人非常的友好热情，非常喜欢刺激和有趣的活动，非常乐意成为大家的焦点，喜欢受到他人的恭维。他们在大多数的时候都充满热情，充满梦想，身边的人都容易受到他的性格感染。
除了这些精彩之处，红色的性格也有它的缺点，这种性格的人比较性急，特别讨厌孤独，平时的注意力也不容易集中。他们都是凭着自己的直觉做事，在很多事情上只要获得一点点信息，就会进行夸大地去延伸，而从来不去核实这种信息的真假。
黄色，大多数的成功人士都属于这种颜色，他们是以目的为导向的野心家。黄色性格的人喜欢挑战，比较有威信，他们敢想，同样敢去证实自己的想法。不管做什么是都很果断，并且想做的一定要把它做好。这种性格的人比较容易固执，缺乏耐心，对他人的感觉顾虑比较少。所以，很多人再达到事业的顶峰时，都会感觉到强烈的孤独感。
蓝色，这种性格的人善于分析问题、为人稳重，是讲究系统性的人群。这种性格的人比较注重细节，善于琢磨，在感情上特别容易受到伤害。他们比较追求完美并且注重切实的过程，做什么事情都是三思而后行，在一生中容易错过很多美好的东西。蓝色的缺点就是对任何事情都比较敏感，经常会因为一句话而受到伤害，太过追求完美从而会错过很多东西。
绿色是比较喜欢帮助他人并且富有教养的人，所以人际关系总是特别好。他们非常善于聆听，不喜欢发表自己的看法，他们不拘小节显得特别的平易近人。对任何事情都有足够的耐性，不是到迫不得已的时候从来不发脾气。同样，这种性格也有他的缺点，在人群中会显得没有特点，不愿意尝试新的事物，所以在事业上容易安于现状，从而止步不前。
没有完美的性格，每个性格都有它的优点和缺点，在给他人进行服务是，应该根据客户的不同性格而采取不同的服务策略，只有这样做才能让每个客户都满意。
[案例分析]
在一个餐厅里，这里有上档次的装饰，服务员的态度也很好，吸引了不少顾客。这时，从正门进来三位穿着比较上档次的客户。
“你好，欢迎光临！”服务员用热情的微笑招待每位客人。
“找一个靠窗的位置坐吧！”其中一个人建议到，其他两位都表示赞同。这个人从气质上看就非常像一个领导人物，是一个典型的黄色性格的人。
“先看一下菜单吧！”服务员恭敬地把菜单递到他的手上。
“这有什么特色菜没有，介绍两个。”他边翻着菜单便问道。
“我们这里的水煮鱼做得不错，这个菜现在搞活动，和平时比起来可以省不少钱。”服务员热情地介绍道。
“我还是看看其它菜吧！”在一开始他还觉得这个水煮鱼可以尝试一下，当服务员说道这种鱼现在比较便宜。一般顾客都会认为自己来的正是时候，肯定会点这个菜。可是他是一种典型的黄色性格，他自己有一个理论，他觉得好东西是从来不做活动的，降价往往是不好买的东西。
过了一会他把点好的菜交给了服务员，并且吩咐她一定要快点，自己吃过饭还有事。
他们三个喝着茶，边聊天边等着上菜，过了一会，菜还没上来，其他两个人还不着急的情况下，这个黄色性格的人就失去了耐性。
“怎么这么长时间还不上菜？”他心急地问服务员。
“不好意思，请您在等一下，您的菜马上就好！”服务员礼貌的解释道。
又过了一会，菜还是没有上来，他又把服务员叫过来，服务员依旧很礼貌，还对他说马上就好。
“我们现在都等了那么长时间了，你还是那一句马上就好，菜到现在还没有上来，这是怎么开餐厅的，做饭的速度这么慢！”这时他已经失去了耐性，他最无法忍受的就是别人的敷衍。
“真是对不起，现在来吃饭的人多，所以速度慢了点，请您谅解！”服务员的态度依旧很好。
“既然这样，我们的饭不用做了，我们没有时间在这等！”他说完就带着另外两个人离开了。
毋庸置疑，这家餐厅的服务态度是好的，但是为什么依旧不能让客户满意呢？最好的回答就是好的服务没有找到正确的对象，在面对不同性格的客户时，没有采取适当的服务策略。
在服务员给他介绍菜的时候，我们就可以看出来，他是一个比较固执的人，他有自己的生活原则，在他的思想里认定的观念，其他人是很难改变的。所以在面对这种人的时候，你就要尊从他的原则，不要和他的思想意识发生冲突。这个服务员在介绍菜的时候，不应该强调菜的价格，而应该着重强调菜的味道怎么样，这时才能吸引顾客。
黄色性格的人缺乏耐性，应该针对他的性格特点进行服务。在顾客等的不耐烦的时候，你就应该采取一定的应对策略，建议顾客要一个凉菜先吃着，或者要点饮料，这样就能很好的消除顾客的急躁心理。不要一直向客户说：“马上就好！”这是明显地敷衍，顾客最讨厌敷衍，有耐心的人会选择继续等下去，但是没有耐心的人会选择离开，另找一家餐厅。
[巧手点金]
下面让我们来看一下，面对不同性格的人，具体应该采取什么样的策略。
红色性格的人，在遇到问题的时候，希望自己的问题立刻得到解决，根本不想和你多费口舌。面对这种情况，你就应该对自己说过的话立即进行兑现，并且从他们的立场上考虑问题，对他们的行为有充分地理解。这时候矛盾才能得到更好地解决。
在面对黄色性格人投诉时，这种人一般显得都比较有威信。他不希望自己的权威得到挑战，他有自己的行事准则。
所以在和这种人打交道的时候，要有一定的措施才可以消除客户心中的怒火。在客户提出自己的观点时，你一定要有快速地反应，让他知道自己所说的话引起了你的注意，让他自己感觉到自己控制住了局面。更不应该对他进行敷衍，应该让他看到你的办事效率，不然他不会相信你。
最不应该发生的事就是和黄色性格的人进行争论，这是对他的权威进行挑战，他会用一切办法进行反驳，你从中不会得到任何的好处。
蓝色性格的人不会像黄色那样用气势压倒对方，也不会像红色一样，迫不及待地去和对方辩论，更不会像绿色那样显得很顺从。这种性格的人，注重细节、追求完美，他相信一切有事实依据的东西。
所以在和蓝色的客户打交道的时候，你应该注重一些细节性的问题，在客户提出不合理的时候，马上做出合理的方案，并且对他们的精确度进行赞扬。并且要注重自己的言行，照顾到他的细腻的自尊心。
绿色性格的人，在脾气最好的，但是作为服务行业，更要做到周到的服务，这种人不喜欢和他人争辩，并不代表没有自己的想法。如果在他们的需求无法达到满足的时候，他们会选择静静地离开，然后再去选择其他的地方。
除了这四种性格，还有多种交杂型的性格。我们做服务行业的要根据客户的不同性格，提供让客户满意的最适合他的服务。