提起这个，我还真是记忆犹新，我做过的最黑暗的一道料理是紫菜包饭。说出来你可能不信，如此简单的紫菜包饭，怎么能做成黑暗料理呢？是的，没错，臣妾做到了。
我平时挺喜欢做菜的，看到吃到什么稀奇古怪的新东西总想尝试着自己做一做，手机里下了好几个菜谱的软件，下厨房一类的。经常家里有剩的食材，我也会搜一搜能做什么。那一次，男朋友约我一起出去玩，那种省内一日游的，旅行社不管饭，让自己带吃的，本来是想去超市买点香肠面包什么的，可是到了超市发现也没什么想吃的，所以我就临时决定自己做点东西带着。
回家想了半天，决定做点紫菜包饭，再做点烤鸡翅，再加上超市买的东西就差不多够吃了。于是回家就开始搜菜谱，其实我经常做紫菜包饭，每次做的味道也不错，就是我记性不好，从来不记是怎么做的，每一次都要去网上搜菜谱，毕竟很方便，所以每一次做的味道都不一样。这一次，也许是因为想到要和男朋友一起吃，也比较“用心”，搜了好半天，找到一个看起来比较正宗的方子，做的过程没什么特别的，只是没准备寿司醋，就去网上接着搜寿司醋可以用什么替代，结果发现寿司醋可以用普通的醋加上酱油和白糖调出来，于是就照做了。好像是一不小心，醋倒多了，拌在饭里酸溜溜的，又加了一些饭，还是很酸，觉得好像是比例放错了，无奈又加了一些糖，还是酸，于是加了好多糖。我自己吃着也不太好吃，但毕竟做了那么多，还是放在保鲜盒里了。第二天，拿着那盒饭就走了，到了玩的地方，中午吃饭的时候拿出来，看着卖相还是不错的，我先吃一口，后悔半年，彻底毁了，那味道，酸了吧唧，甜不啰嗦，真是无法形容，可能是天太热，有点发酵了，我直接就要往垃圾桶里扔。
我男朋友说看着还不错，非要尝一口，坳不过他，给他夹了一块，差点吐出来，拿着保鲜盒直接连盒一起扔了，跟我说这是他吃过最难吃的紫菜包饭，没有之一，我狂点头表示认同，真的没有之一。
甜的紫菜包饭我吃过，酸的我也吃过，酸甜的我更吃过，但这个紫菜包饭真的是史上最难吃，没有之一，估计我再也做不出来了，我男朋友再也不敢让我做饭了。我这算因祸得福吗？
说到自己做过的黑暗料理，就想起我第一次做饭的情景。自以为看了别人那么多次做饭，做菜还不是手到擒来？但是第一次做菜真的很失败。还记得第一次做菜是在今年的寒假，回家。
做菜当然要选操作简单的菜来了，我选的第一个菜是西红柿炒蛋。因为我也特别喜欢吃西红柿炒蛋，所以就问妈妈学习做西红柿炒蛋的技巧和做法。首先要把西红柿切好虽然我平时也不切菜，但切西红柿还是有模有样，虽然卖相不佳，但这都不是重点，最后还是搞定了，再就是准备热锅，还有等油开始沸腾，大概是我太心急，等油还没有滚就把鸡蛋打了进去，最后的结果可想而知，炒鸡蛋变成了炒鸡蛋沫沫，姐姐还一再的打击挖苦我。虽然做的很失败，但是最后面还是把西红柿下到了锅里，最后虽然说自己做的菜再难吃也要吃完，但是真的很难吃，油也有点淡了，其他调料放的不太合适，最后吃了两口就再没有吃下去。自己作的死，最后还是没有去偿还。
第二道菜是自创的黄瓜炒火腿，这也是我的黑暗料理之一，首先，发挥自己还以为不错的刀工，开始切菜，还要万幸没有受伤。最后切得有点丑，还是把火腿和黄瓜顺利的切成了片，还是有点手忙脚乱。首先还是把油倒到锅里，但不知为什么，可能是油倒的有点多，最后油很大，唉 我也很无奈。然后把火腿倒下去，再开始倒黄瓜然后飞快的放调料，但最后也不知道什么原因，火腿烂了，粘锅了，唉还是很无奈，最后出锅，还在盘子周围做了一个拼盘，总算挽回一点菜的颜值。最后说到菜的味道，虽然不好吃，但总算比第一个菜好一点，勉强可以入口，但是整体菜有点焦，油大，然后调料味道有点少，貌似还忘了放盐。唉我也很无奈啊。
说起最黑暗的一道料理，我就想起几年前我做的一个令我发指的超难吃的料理。
那些年很流行自己在家里做一些小点心什么的，我很喜欢吃蛋糕，但是我对奶油没什么感觉，我喜欢吃蛋糕胚。网上出了一个教程，就是教你怎样用电饭锅做出蛋糕胚。那个年头烤箱并不是家家都有，但是电饭锅还不是到处都是，所以我信心满满的买了一个打蛋器，五个鸡蛋，准备干一番大事业。
回到家我先将鸡蛋都打到碗里，然后将蛋黄分离出来放倒另一个碗里（用矿泉水瓶一下就上来了)。然后我就开始了漫长的打发蛋清的过程，我下午六点开始打的，一直到湖南卫视的快乐大本营开始放还没打发，我一看表，八点了，管他的呢。后来又把纯奶，面粉和油放到放蛋黄的碗里一直搅搅搅。最后把两个碗里的都倒到一起搅匀就放到电饭锅里了。
出锅的时候那一股蛋的腥气，啧啧啧。重点是它不是蓬松的，就好想一块蛋皮，可能是因为蛋清没有打发的缘故吧。最后我没吃，我家楼下有一个母猫生了几只小猫，我就把蛋皮给猫吃了。。。
对了，突然想起来，我有试着吃一下，但是既不甜也不咸，所以我就想让它和调料来一个心灵上的沟通，所以我拿起了手边的番茄酱，在上面画了一个笑脸。事实证明，不好吃就是不好吃，放啥都没用T－T
妈妈经常不在家，所以自己解决饭成为日常，如果这样你就认为我是一位擅长厨艺的人的话，那你怕是太年轻了。作为一个标准的厨房克星，想自己做饭的心从来没有停止过，而且喜欢看做饭的小视频，算是理论知识丰富，只是缺少实践了。
应该是暑假的一个中午，起床就已经快到中午了，只有我一个人在家，一个人当然想怎么样就怎么样了，就动了想要自己做顿饭的想法，立马去超市买了食材准备做饭---火腿炒大米。准备的都很充分，买的火腿还是我最喜欢吃的那款，做饭前还上网找了资料，然而好像天生对这方面没有天赋，就像妈妈说的一样，做什么都笨手笨脚的，在炒的时候不懂掌握火的大小，噼里啪啦的声音吓得我什么都不知道了，反应过来直接关了火，火腿有的焦了，大米还不热，也没有炒开，油烟机忘了开厨房一直冒烟，楼上邻居敲门问的时候真的好尴尬，十分认真的解释没有着火。自己弄出的烂摊子，只能自己收拾，太焦的部分就扔了，半焦的自己吃了。吃的时候就想着再难吃也得吃下去，还有就是，不能让别人知道。
就这么一道暗黑料理，让我记到现在，现在想想当时真的还挺勇敢的，虽然到现在依旧是实践零分的厨房小白，但是如果还有机会，我一定会偷偷的一个人再做一遍火腿炒大米，不会再像这次这么暗黑了。
要说我这种不会做菜的人，做什么都似乎是黑暗料理，不是我不愿意学，也不是我不练，而是我真的天生少厨艺细胞，学不会。也没有难吃到难以下咽的地步，就是在某种程度上，能满足一定的温饱，却不能让人体会美食的乐趣，按照闺蜜的说法，我要感谢那些原因坐在我饭桌上品尝我手艺的人，必须虔诚的感谢。许是我的厨艺真的不好，每次闺蜜来我这，都是她自己下厨。哪怕我主动请缨，她也不愿享受那饭来张口的待遇。
别人都说，要学厨艺就从最简单的西红柿炒蛋开始吧，这个总该会了吧。是的，这个我会，只是我会步骤，不代表我会做得好吃。而且这道菜，我屡战屡败，此后都没有尝试做这道菜的勇气。平时的一些菜虽然说真的没有什么厨艺可言，但是没有色相没有味美，但也还能凑合着喂饱肚子吧。然而这个番茄炒蛋，真的是难以下咽的地步啊。
为什么这么糟糕？记得第一次做，真的是看着就够了，连筷子我都没有动，只知道对象吃了一小口就吐了。那个方法是一个同事告诉我的，说是把鸡蛋放进去，让鸡蛋半稀和的状态放番茄进去炒，然后番茄炒出汁儿就可以出锅了。我是按照这么个步骤做没有错了，但是我可能手法不对，鸡蛋却糊了，番茄也没有炒出汁儿，整个一个番茄炒蛋出来，番茄还是番茄，鸡蛋却已经不知道是什么鬼了。后来也试过好几个别人说的方法，但是我的番茄炒蛋就是个黑洞，怎么努力怎么黑，所以，至今为止，我都觉得我最黑的料理就是番茄炒蛋，没有之一。
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