湖北的土特产挺多的。
首先要数花生。虽然我不太爱吃花生，但花生的营养价值挺高的，特别是红花生，能够补血，贫血的人多吃点，能够益气补血，让自己更有精神。
然后是土豆。土豆是越高山越好吃，可能是因为土地和海拔的原因吧，高山的土豆特别鲜美，无论是炒了吃，煮了吃，还是烧了吃，都特别美味，而且里面含有很多淀粉，挺有营养的。
还有红薯。那是大街小巷都卖的，远远的就闻到香味了，剥开皮，那甜腻的香味扑鼻而来，咬一口，香香甜甜，既美味，还能吃饱肚子，挺好的。
最后还有板栗。板栗外表坚硬，内心也挺硬，但是炒了吃，煮火锅，真的是美味，营养价值也很高，但就是不能吃多，很容易积食。
我爱湖北这个地方，有太多美食来满足我这个吃货，让我感到温暖！
我是一个湖北黄冈人，从小就生活在湖北这片土地上，我们家乡的特产还算多吧，起码有几个特产是特别著名的。
比如说热干面，大家都知道武汉热干面，因为有名啊，但是黄冈也有热干面的，而且做法都是一样的。热干面闻起来特别香，吃起来也不赖。
做热干面的重点就在于用的酱，湖北这边一般都会选用芝麻酱，超级香的一种酱。热干面是早餐的一种，我早上就爱吃热干面，然后放点醋再撒点葱。
还有一个土特产的名字特别奇怪，但是超级好吃，特别有水分，它的名字叫做“荸荠”，也称为“马蹄”。
马蹄算作一种水果吧，一般用来生吃，但也有人拿它做菜。是长在土里的一种食物，每年到了丰收的时候就会把它从土里挖出来，然后洗干净。
生吃的时候特别的甜，水分也特别多。记得以前我妈买一袋子马蹄回来都会一半生吃一半煮着吃。一直认为煮熟的马蹄没有生的好吃，当然了看每个人的口味。
湖北素有千湖之省，莲藕是有名的特产；由此衍生的吃的、喝的都不少；洪湖藕粉是一款很好的养生的饮品；用温水冲食，饱腹又暖胃。莲藕排骨汤也是一道湖北名菜，软糯的莲藕配上飘香的排骨，不失为一道营养汤品。飘香的藕夹也是过年每家每户的必备菜品，酥脆的藕夹一口咬下去就是满口留香。
热干面、豆皮、烧麦、糊汤粉、糯米包油条这些有名的小吃，也让食客纷纷前来；武汉的早餐文化确实丰富，每天清晨伴随着第一缕阳光，市井街巷的叫卖声也开始了。很多来武汉的游客都会带着这些土特产回去给家人品尝。
周黑鸭也是不能不提的，武汉的黑鸭文化已经成为一个招牌；只要来湖北的人都会品尝一下当地的味道；我在北京的朋友非说北京的连锁店的味道不同于武汉，每次都让我给邮寄些过去。
沔阳三蒸也是流传很广的菜色，蒸藕、蒸鱼、蒸肉等等蒸菜在湖北人的手中做出不同的味道，让食客很是有食欲。襄阳的大头菜就是咸菜，味道不同于北方的榨菜；脆爽的同时还带着一股咸香，就馒头下饭或者和瘦肉一起炒着吃，都是不错的选择。长江的白鱼、鳊鱼都是很好吃的淡水鱼，做法也是甚多，红烧、香煎、清蒸都非常美味。