蔬菜咖喱 一般放哪些蔬菜 放什么带叶子的蔬菜

如题所述

日本家庭日常主要是用土豆、胡萝卜、洋葱,苹果汁、咖喱块



还有几种稍稍变种的搭配



小南瓜1/4个;西兰花1个;胡萝卜1根;洋葱半个;杏鲍菇、白蘑菇少许


②土豆1个;玉米笋5根;洋葱1个,青豆1两,玉米粒1两,四季豆1两


③苦瓜1/2根;圆椒(红色、绿色)各1个;狮子椒4个;茄子1个;洋葱1/2个;南瓜100g;番茄1个、大蒜半个

【咖喱蔬菜做法】

用料:

主料 土豆1个 胡萝卜1根

辅料 洋葱半个 荷兰豆 100克 彩椒 半个

调料 色拉油 适量 食盐 1小勺 蒜 2瓣 柠檬叶 3片 咖喱粉 1大勺 椰浆 2大勺 白糖 1小勺

1.所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用,除了甜豆

2.蒜切末,把少一部分的洋葱也切成末

3.锅热后烹入油,加入蒜末和洋葱翻炒爆香

4.然后加入土豆和胡萝卜翻炒

5.待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉

6.倒入椰浆炖一会儿,让咖喱粉和椰浆融合一下,如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下

7.放入甜豆和彩椒翻炒均匀

8.最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下,让它释放一下自己的味道,出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用

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第1个回答  推荐于2017-11-22
日本家庭日常主要是用土豆、胡萝卜、洋葱,苹果汁、咖喱块

还有几种稍稍变种的搭配

①小南瓜1/4个;西兰花1个;胡萝卜1根;洋葱半个;杏鲍菇、白蘑菇少许
②土豆1个;玉米笋5根;洋葱1个,青豆1两,玉米粒1两,四季豆1两
③苦瓜1/2根;圆椒(红色、绿色)各1个;狮子椒4个;茄子1个;洋葱1/2个;南瓜100g;番茄1个、大蒜半个本回答被网友采纳
第2个回答  2016-01-10
小白菜,青菜,生菜
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