冰棍冒白烟是液化。液化指物质由气态转变为液态的过程,会对外界放热,冰棍周围
水分子被冰棍吸收了热量,冰棍周围空气温度低,而冰棍的温度低,要从周围的空气中吸收热量,周围空气中的
水蒸气就会因放热发生液化对外界放热,液化成白汽,漂浮在冰棍的周围形成白雾,这是因为使水蒸汽液化成了小水滴。液化指物质由气态转变为液态的过程,会对外界放热。
实现液化有两种手段,一是降低温度,二是压缩体积。
临界温度是气体能液化的最高温度。
由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一,便于贮藏和运输,所以现实中通常对一些气体(如
氨气、天然气)进行液化处理,由于这两种气体临界点较高,所以在常温下加压就可以变成液体,而另外一些气体如氢、氮的临界点很低,在加压的同时必须进行深度冷却,就叫液化。