土豆丝放醋是不是比较脆,吃起来就像没熟的一样

如题所述

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第1个回答 2015-09-05

放醋确实脆一些，但是也不能炒太久，炒久了放再发、多醋也不脆了

第2个回答 2015-09-05

跟放醋没关系。是焯水火小追问

哦，就是土豆切丝洗淀粉的时候对吧，我还以为没熟了

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第3个回答 2015-09-05

起锅前放醋是标准做法。白醋追问

就是盛到碗里之前放对不

追答

是的，放了以后翻炒两下就起锅

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