1、温度:黄皮原产中国南部热带亚热带地区,喜温暖、湿润的环境。以年平均气温在20℃以上,1月平均温度在12℃以上的地区为最适宜区,气温在0℃以下成年树有冻害的危险,幼年树的耐寒能力较差。 2、水分:水分对黄皮生长发育影响很大。黄皮是周年常绿的果树,生长量大,开花结果多,需要湿润的环境和充足的水分,在年降雨量1500毫米以上且分布均匀的地区,黄皮生长良好。如早春遇旱,会影响花器的发育,影响开花坐果,夏旱会影响果实发育,秋旱会影响秋梢的抽生,影响翌年的产量,冬旱会造成落叶,削弱树势。水分过多,降雨过于集中对黄皮生长、发育、开花、结果都不利。如春雨绵绵,影响花质、授粉、坐果,夏天暴雨会造成落果、裂果。 3、光照:黄皮是喜光作物。光照充足,树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用,扩大光合面积,增强树体养分的积累,扩大挂果面积,提高果实的品质和产量;光照不足,影响植株光合作用和养分积累,对植株生长发育不利。 4、土壤:黄皮对土壤要求不高,山坡地、池塘边、房前屋后的粘壤土、砂壤土、砾质土都可以种植。但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量有不同的影响,在排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植,树势强健,寿命长,高产稳产;在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮,则黄皮树寿命短、产量低。因此,若在瘦瘠的山坡上种植黄皮,要挖穴,大量埋施有机肥,改良土壤后方能种植;在地下水位较高的平地或水田种植黄皮,则要平铺有机肥,培土,起高墩种植。 三、 黄皮的种植技术 1、种植时间:以春植为最好。春植一般在3月至5月进行,此时雨水较多,气温回升,容易扎根,成活率高。营养袋苗在移植时,根系受影响较小,有灌溉条件的园地,在春、夏、秋、冬四季均可种植。 2、种植密度:一般亩植50—80株,多采用宽行窄株方式种植。株行距可选用3米×4米或2.5米×3.5米。计划密植时,亩植约110株,株行距可选用2米×3米。 3、苗木准备:选择适应本地区栽培的优良品种。苗木要矮干,枝叶茂盛,无病虫害。 4、植穴的准备:按株行距定好植位后,按长、宽各1米,深0.8米的规格挖穴,分层施放土杂肥和回土,最后一层填回表土。每穴埋施绿肥50公斤+土杂肥50公斤+石灰0.5公斤+磷肥0.5公斤,回表土后的定植穴应高出地面约20厘米。在地下水位较高的平地果园种植时,其植穴用腐熟堆肥与就地土壤或加上客土分层堆放,堆成墩高约30厘米、底长宽各1米的土墩。 5、种植:定植时黄皮苗的根要避免与肥料接触,苗木要直立,根系要向四周自然舒展。种植深度以细土覆盖到根颈、保持与苗期的入土深度为宜。种植时要小心,将细土轻轻压实。种植后淋足定根水,树盘盖草保湿,防止阳光暴晒和雨水冲刷。 四、 黄皮栽培管理技术 (一)、幼龄树管理 1、施肥:幼龄树是从定植到初结果时的果树,历时2—4年。幼龄生长发育旺盛,迅速形成根系和树冠,每年能发3—4次梢,生长壮旺的植株,尤其是早结、丰产园往往在植后1—2年开始挂果,因而需要大量的养分供给才能满足植株生长发育的需要。然而,幼龄树根系尚未发达,分布较浅,吸收力弱,因此对幼龄树的施肥宜以勤施薄施为原则,并以氮肥为主,配施磷肥、钾肥、钙肥、镁肥等。肥料种类可选用有机肥,如人畜尿、麸肥,或复合肥、氮肥、钾肥、磷肥、叶面微肥等。施肥的目的是加速营养生长,促进植株早结、丰产、稳产。施肥时期:定植成活后1个月可以开始施肥,此后在每次新梢萌芽前和新梢转绿后施肥。即“一梢二肥”或“一梢三肥”。两次为土壤施肥,一次为根外追肥。新梢萌芽前施肥能促进新梢伸长,展叶。新梢转绿期施肥能新梢叶片转绿提高光合效能,增粗枝条。新梢转绿以后施肥能加速成新梢老熟,增加叶片的厚度和有机物的积累,缩短梢期,利于萌发多次新梢,另外,每年冬季要深施有机肥。 2、水分管理:黄皮适宜在湿润环境下生长,但忌积水。幼龄树生长旺盛,根系浅而少,容易受土壤水分变化影响。空气湿度低,土壤又干旱,这时树体水分消耗大,若水分补给不及时,叶片出现萎蔫,严重缺水时植株会枯死。水分过多,土壤透气性差,会烂根而导至植株死亡。因此要加强土壤水分管理,旱时灌水,涝时排水,保持土壤湿润。定植后至第一次新梢老熟时期,要注意保持土壤湿润度。植株成活后,根据土壤湿润度和枝梢生长发育状况及时排灌水,使土壤既不积水又保持湿润,以利于植株正常生长。 3、土壤管理: (1)、松土:土壤疏松透气,促进根系生长发育。黄皮幼龄果园一年要松土多次,一般结合除草和间种作物进行。在夏、秋季,雨后要松土,防止土壤板结。在根际范围松土深度宜浅,以5—10厘米为好。 (2)、改土:土层深厚,利于根扩展和扎根。通过改土,加厚耕作层,增加有机质含量,提高土壤肥力,为根系的生长创造良好条件。一般在定植后第二年开始,每年要进行改土一次,在三年内完成全园改土工作。丘陵坡地果园的改土,其时间是:从定植第二年开始,于秋冬季枝梢停止生长时进行;方法是:在原植穴外围开环状沟,或在行间(株间)各挖一条条状沟,深40—50厘米,宽30厘米。分层施放草料、作物茎秆、垃圾和适量石灰等,每年轮换位置,在2—3年内,全园深翻改土一次。地下水位较高的平地果园或水田果园,采用客土、培土方式加厚耕作层,增施腐熟有机肥,最好每年进行一次培土。 4、幼龄树整形修剪:黄皮是常绿果树,以矮干、枝条紧凑、末级梢多而壮的圆头形树冠有利于黄皮早结丰产稳产。方法是:幼苗定植成活后,在主干高40—50厘米处摘心或短截定干,促进截口下的芽萌发;待主枝老熟后,在15~20厘米处进行摘心或短截,促剪口下的芽萌发,再在各主枝上选留2—3条健壮的、分布合理的枝条培养成二级主枝;如此,采用上述方法培养三级分枝、四级分枝……。幼龄树冬季修剪,主要是剪除和疏去不合理分布的枝梢或枝组,剪除病虫枝、弱枝、交叉枝、下垂枝,使树形美观,枝组分布合理。 (二)、结果树管理 1、 结果树施肥 (1)、第一次施肥:时间是在大寒前后。目的是促进花芽分化,利于花器官和结果枝的发育。肥料选用以有机肥为主的的堆肥、厩肥。或结合改土,用鸡粪、麸肥、菇渣、草料加适当的复合肥、磷肥、钾肥和石灰与土壤拌匀施用。施肥方法是:地下水位低的黄皮园宜挖穴深施,穴长60厘米,深30—50厘米,宽40厘米;地下水位较高的黄皮园,宜用肥料覆盖在树盘滴水线附近,然后用客土覆盖。施肥量是:株施禽畜粪便10公斤+麸饼0.5公斤+菇渣10公斤+草料15公斤+石灰0.25公斤,按一层肥一层土埋施在穴内然后盖回表土。 (2)、第二次施肥:时间是在盛花期后。目的是及时补充因开花而消耗树体大量养分,壮花壮果,保持叶色翠绿。肥料以复合肥为主。施肥方法是:撒施在树冠滴水线附近,或在滴水线附近开浅穴施。施肥量是:株施复合肥150~200克。 (3)、第三次施肥:时间是在果实膨大期,即在生理落果后进行。目的是促进果实膨大,果实发育正常,提高产量。肥料宜选用以钾、氮为主的复合肥。施肥方法:撒施在树冠滴水线附近;施肥量:株施复合肥150~200克。 (4)、第四次施肥:时间是采果后进行。目的是恢复树势,促发秋梢,培养适时、健壮的结果母枝。一般施肥量较大,但具体视结果树的树龄、结果量、土壤条件而定。肥料以腐熟的人畜粪尿或腐熟的麸水,配以氮为主的速效肥料。施肥方法:水肥淋施,干肥撒施;施肥量:水肥采用腐熟麸水10倍液,每株施15公斤,在树冠四周的滴水线附近开浅沟淋施或直接在树盘上淋施。若施干肥,即选用三要素复合肥(15:15:15)株施200~300克或施尿素200克。 (5)、第五次施肥:施肥时间是在秋梢萌发后。目的是促进秋梢老熟和及时促发二次秋梢,培养结果母枝。施用肥料和施肥量参照上次的施肥。 2、结果树水分管理:黄皮结果树的水分管理,要根据不同的生长时期及对水分的需求进行合理灌溉和排水,以利于丰产稳产。12月至翌年1月是黄皮花芽分化期,此时期要减少灌溉,适当制水,使土壤稍为干旱,利于花芽分化的进行。2月~4月是黄皮开花坐果期,此时期春梢萌发,花穗生长发育、开花坐果,春雨绵绵,空气湿度大,要注意大雨后排除积水,保持土壤湿润。5月至6月是果实膨大期,此时期水分供应要充足,天气干旱无雨时要喷水、灌跑马水;此时期也是暴雨季节,要注意排水,防止烂根和裂果。7月至10月是采收期和秋梢吐放时期,保证充足的水分供应,以利于植株生长,下暴雨时要排积水,防止裂果和烂根。 3、土壤管理 (1)、松土:黄皮进入结果期后,随着树冠的扩大,一般不间种作物,为了保持土壤的疏松、透气,常常结合施肥或除草进行松土。松土宜浅,一般深10厘米左右。 (2)、改土:丘陵坡地果园和未完成全园深翻改土工作的地下水位较低、耕作层浅薄的果园,要继续进行深翻改土,提高土壤肥力。方法与幼龄树深翻改土相同。 (3)、地下水位高的平地果园和水田果园要加强培土工作。秋冬季在畦面上平铺有机肥或土杂肥,再覆盖塘坭或客土,以增厚耕作层,降低地下水位,提高土壤肥力。 4、结果树的修剪和结果母枝的培养:黄皮结果树生长速度较慢,年发梢力不强,尤其是进入结果期后,一般一年只发梢2—3次。第一次是春梢,即结果枝,顶端着生花穗;第二次是夏梢,黄皮结果树极少抽发夏梢,只有挂果量少的植株或当年不结果的植株才会萌发夏梢;第三次是秋梢,即翌年的结果母枝。树冠的营养生长和生殖生长主要靠春梢和秋梢,所以黄皮结果树的修剪宜轻不宜重。黄皮果树修剪目的是减少病虫害、迅速恢复树势、促发秋梢、培养健壮的结果母枝,以保证树体健壮,连年丰产、优质、长寿。主要方法有: (1)冬季修剪:结合冬季清园进行,主要是剪除枯枝、病虫枝、阴枝、弱枝,保证树体通风透光,减少翌年的病虫害和不必要的营养消耗,以利于光合作用,促进秋梢生长和花芽分化,为翌年的丰产打基础。 (2)生长季节修剪:结合采果或在采果后及时回缩或短截结果母枝,促发秋梢,培养健壮的结果母枝。 (3)幼龄结果树生长季节修剪:黄皮幼龄结果树营养生长仍很旺盛,可对生长壮旺的早秋梢进行摘心,促发剪口下的2~3个芽萌发二次秋梢,增加末级梢数(结果母枝)和花穗数,从而提高幼龄黄皮的产量。具体是于采果前施一次肥,保证土壤湿润,促使采果后及时萌发早秋梢,待秋梢老熟后及时摘心,促进剪口下2个芽萌发晚秋梢,成为次年的结果母枝或促使剪口下几个芽于翌年直接发育成花穗。 5、花芽分化:秋梢是黄皮果树翌年的结果母枝,黄皮的秋梢较容易通过花芽分化。促进花芽分化的主要措施是: (1)培养健壮的结果母枝:施好果前果后肥,秋梢生长发育期及时追、补肥,促使结果母枝萌发及时和粗壮。秋梢萌发期调控在采果后至10月底前,于12月停止生长老熟。健壮秋梢一般长度约15厘米,基部径粗0.4—0.8厘米,带复叶6—8片,叶色浓绿,粗壮,无病虫害。 (2)防治病虫:在秋梢萌发和生长发育时,加强对病虫发生情况的检查,发现病虫害立即施药喷杀,压低虫口密度,减少病害的发生。 (3)适当制水、制肥:在花芽分化期,即12月至翌年1月,秋梢老熟后,减少灌水和施肥,促进枝梢进入休眠状态,利于花芽分化。 6、疏花、疏果、保果: (1)疏花:黄皮花穗大,小花多,每穗达千朵以上,开花期长,尤其是幼龄树,往往同一穗花的花期可长达15—20天,坐果率3%—6%,较高的达10%左右。由于花期长,不但造成落果,而且导致同穗果实间大小不一,成熟期不一。为了减少养分消耗,促使同穗花期和成熟期趋于一致,可采用适当疏花或短截花穗的方法。即在花穗开花后至盛花前,将顶部花穗剪去总量的1/3左右。若花穗带小叶,应同时将小叶摘除。 (2)疏果:疏果可以增大果实,使果实大小及成熟期趋于一致。疏果可以在生理落果后进行,一般疏去畸形果、病虫果、小果,然后根据植株生长和营养水平、挂果量,疏去密生果。 (3)保果:果实膨大期至成熟期,要注意防虫、防病防鸟啄食果肉、防裂果、防机械损伤。方法是: ①果实套袋。用白报纸制成圆筒形的袋,长约35厘米,宽约25厘米,套上果穗,上部束缚。 ②树盘覆盖。果实成熟期是多雨季节,常有暴雨发生。树盘覆盖地膜,防止雨水渗入根群分布最多的土壤中,减少树盘内的土壤水分,减少雨后裂果的发生。 ③加强土壤水分管理。在果实发育期,旱时淋水喷水,涝时排水,保持环境和土壤湿润。 ④闷热天气,注意检查和防治危害果实的病虫害。在采果前一个月内一般不宜施药,若有病虫发生要及时剪除病虫果,减少病虫传播。 五、 黄皮病虫害的防治 1、黄皮炭疽病:黄皮炭疽病是生产上的一种常见病,各个生育期均可感病。防治方法是: (1)、科学用肥用水,增强树势,提高植株抗病能力,防止病菌侵染。 (2)、做好田园清洁,及时剪除病枝、病叶、处理烂果,减少越冬病源。及时施药,保护新梢、幼果。新梢抽发初期和谢花坐果期,均应及时施药。药剂可选用70%托布津可湿性粉剂800~1000倍液,或50%退菌特500~600倍液,或75%百菌清700~1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。 2、黄皮流胶病: (1)、加强栽培管理。 适当增施有机肥,保持适当水分,增强树势,提高植株抗病力;中耕培土除草时切忌造成机械伤,预防病菌侵染。 (2)、适时施药,保护树干。春季温暖多雨,要及时施药保护树干。可用0.5%波尔多液或50%退菌特,或50%多菌灵600—800倍液轮换喷2—3次,每隔7天喷一次。 (3)、及时处理病树。及时检查,对已发病的植株可用小刀或竹签刮除病部的组织,清除干净后,第二天用药剂涂敷伤口。药剂可用波尔多浆(即硫酸铜500克、石灰500克、水20升配成),或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液,或70%托布津可湿性粉剂100倍液涂敷。 (4)、拔除病株。已严重发病、凋萎的植株,应及时拔除,集中烧毁。迹地用1∶10石灰硫磺粉撒施,消灭病源。 3、黄皮梢腐病:俗称为“死顶病”,普遍发生于黄皮主产区。 防治方法是: (1)、搞好冬季清园,清除病枝、病叶、残体,集中烧毁,减少病原。 (2)、加强管理,及时修剪,防止偏施氮肥,适当增施磷、钾肥,提高植株抗病力。 (3)、新梢萌发期及时施药保护新梢。药剂可用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液,或40%灭病威500倍液,或70%托布津可湿性粉剂1000倍液,或硫磺胶悬剂300倍液。 4、黄皮煤烟病: (1)、做好蚜虫、介壳虫类的害虫防治,减少虫源,这是基础工作。 (2)、加强检查,发病初期可及时施药防治。药剂可用硫磺胶悬剂300倍液,或40%灭病威500倍液,或30%氧氯化铜悬液600倍液。 5 、黄皮霜疫霉病: (1)加强栽培管理,适时修剪,不偏施氮肥,使植株生长正常,树冠通风透光。(2)田园清洁,及时剪除病枝、病果,减少病原。 (3)适时施药防治。黄皮花蕾期、幼果期及转黄期各喷1—2次药剂,预防发病。药剂可选用40%乙磷铝300倍液,或58%瑞毒霉锰锌600—800倍液,或64%杀毒矾500—600倍液。 6、黄皮木虱: (1)避免与柑橘等芸香科果树混栽,减少虫源。 (2)加强管理,合理用肥,统一放梢,减少展转危害。 (3)及时施药防治。新梢抽放前后各施药一次,减少新梢受害。药剂可用40%水胺硫磷乳油1000倍液,或40%氧化乐果乳油1000倍液,或20%灭扫利乳油1000倍液,或50%敌敌畏乳油1000倍液。 7、黄皮介壳虫: (1)做好田园清洁,减少虫子源。 (2)药剂防治:春梢抽发期,重点施用农药,压低全年发生量。药剂可用40%速扑杀800—1000倍,或40%水胺硫磷1000倍液。 8、白蛾蜡蝉: (1)适时剪除有虫枝条,集中烧毁。 (2)掌握若虫初孵期,在其集中危害未分散之前,进行药剂防治。药剂可选用80%敌敌畏800倍液,或10%灭百可2000倍液,或40%乐果1000倍液。 9、黄皮蚜虫: (1)对蚜虫防治要勤检查,早发现,在有翅蚜虫迁入果园后、无翅蚜虫初发生期进行药剂防治。 (2)蚜虫体表光滑,有蜡质,施药时,药液中可加入少量粘着剂,如柴油、肥皂粉、面粉之类。药剂可用40%乐果乳油800—1000倍液,或50%乙酰甲胺磷乳油1000倍液。 10、黄皮卷叶蛾: (1)冬季做好清园工作,剪除有虫枝叶,集中烧毁,减少果园虫源。 (2)黄皮抽梢期及时施药防治。特别是春秋两季,要做好保梢工作。药剂可选用90%晶体敌百虫600—800倍液,或20%速灭杀丁3000倍液,或25%杀虫双500倍液,或2.5%敌杀死3000倍液。 11、黄皮夜蛾: (1)加强果园管理,清除附近杂草、灌木丛,特别是防已科植物(即鸡屎藤),减少害虫越冬埸所和成虫栖息埸所。 (2)在幼虫低龄期施药防治,降低成虫密度。药剂可用90%晶体敌百虫800—1000倍液、80%敌敌畏乳油1000倍液、20%速灭杀丁乳油2000—3000倍液。 (3)结果期及早套袋,防止危害。 12、红蜘蛛: (1)冬季做好清园工作,减少越冬虫源。 (2)加强栽培管理,增施有机肥,增强植株抗病虫能力。 (3)适时施药,保护新梢、花穗,减少对产量的影响。施药的重点时间是在春暖、秋凉两个季节,在幼螨发生期进行。药剂选用:40%三氯杀螨醇1000倍液、73%克螨特2000—3000倍液、5%尼索朗1000—2000倍液、5%速螨铜1500—2000倍液、40%硫磺胶悬剂300倍液、40%水胺硫磷1000倍液。 (4)、保护天敌,利用生物防治害虫。红蜘蛛的天敌很多,如捕食螨、食螨瓢虫、草蛉、花蝽以及寄生菌(芽枝霉菌)等。 13、星天牛: (1)加强栽培管理,冬季认真清洁田园,树干涂白,减少虫源。 (2)人工捕捉。成虫发生期组织人工捕捉;幼虫发生期可以根据危害部位,用铁丝钩捕,也可用棉球蘸敌敌畏等农药堵塞虫孔,杀死幼虫。
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