茶叶的由来？？

Question

茶叶是什么时候开始被人们接受的呢，为什么叫他茶叶呢？？

Answer 1

茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”的人们生活日用品，更是我国少数民簇“宁停三日饭，不停一日茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。。。。傍时浸俗，盛于周朝。”，茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 李时珍的《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思矍爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有：“茶也，养生之仙药，延年之妙术也。。。”。东汉《桐君录》中：“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠，煮盐人但资此饮。” 上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。在《封氏闻见记》中：“开元太山有僧大兴禅教，人人煮茶驱睡，致使人人相仿效，逐成风俗。”到了汉代茶已成商品汉代王褒的《僮约》中：“烹茶尽具”，“武阳买茶”等记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋王安石云：茶之为用，等于米盐，不可一日无。

茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶；宋代创制了蒸青散茶；明代创制了炒青绿茶、黄茶，黑茶、红茶、花茶等；清代创制了白茶、乌龙茶等。

茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现我国有17省，900余县产茶。又我国沿海传向世界50个国家和地区。茶叶作为商品于1610年输入欧洲，先是荷兰、葡萄牙，1638年输入英国。1664年输入沙俄。17世纪输入美洲，1674年输入纽约。美国威廉.乌克斯著《茶叶全书》中说：“饮茶代酒之习惯，东西方同样重视，唯东方饮茶之风盛行数世纪之后欧洲人才始习饮之。”作为茶叶引种传到世界各地，当然是在唐宋以后的事，公元729引日本，828年传朝鲜；1618年到俄国；1780到印度；1828年传印尼，1834年斯里兰卡；1914年马来西亚，作为商品传到这些国家当然更早许多。

Answer 2

传说很久很久以前，在中国的北方出现了一个奇特又能干的人──神农氏。他小时候经常生病，爸爸妈妈就给他吃了很多草药，这些草药不仅治好了他的病，而且竟然让他变得百毒不侵。不管是吃了有毒的野草，还是被毒蛇咬伤，他只是嘴唇发紫，过一会儿，紫色消退，身体依然安然无恙。 神农氏自己不怕毒，但当时有许多百姓却因为吃错了草药或野菜而生了病，甚至送了命。他决心利用自己的特异功能为百姓造福。他一方面经常上山采草药，每一种草药他都先尝一尝，确定没有毒之后，他再把它们采回家；另一方面开始给百姓治病，而且常常不收他们的诊费。时间长了，神农氏成了远近闻名的医生，神农尝百草的故事也一直流传了下来。
有一次，神农氏上山采药。在下山的时候，他看见山坡上长着几棵他从来没有看见过的树。他不知道这是什么树，就摘下了几片树叶，放进嘴里嚼了一嚼。顿时，他觉得口腔清新，精神百倍。于是，他就把这种树叶采下来，拿回家后介绍给乡亲们。后来，他给这种树叶取了个好听的名字叫茶叶，他还教会了人们怎样泡茶喝。 这就是茶叶的由来。