皮皮虾就是虾姑。常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
一、养海鲜不是件容易的事情，水的温度、盐度、换水次数、混养都是学问，养海鲜的必备之物有：
1、温度计——测量水温。
2、盐度计——监测水中含盐的浓度。
3、温控设备——控制水体温度，主要指加温设备。
4、氧气泵——为鱼缸制造氧气。
5、循环水设备——使水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。
6、制冷设备——降低水温，使之活动力减弱，不容易死亡。
7、过滤网——过滤池水杂质，保持水质清洁。
二、虾类适合的条件：
水温18-19℃，盐度16-18%，虾类要求水质清洁，所以必须循环或至少1天换一次水。
三、勾兑海水要领必须注意两点：
一是自来水需静置半天以上才能使用（且要除去下面的沉淀），可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。二是海水精(质量很重要)为喂养海鲜的专用盐，因此不能用一般的食盐代替。
四、充氧：
喂养海鲜时并不是说氧气越多越好，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。水多虾少可以不充氧或只开循环就够了。
五、调节水的酸碱度：
水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内
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