自制薯条要冷冻多久 掌握技巧吃到美味食物

Question

如题所述

Answer 1

自制薯条需要放在冰箱冷冻至少三个小时，但是不可以超过四个钟。并不是冷冻越久越好，有些人可能会想着冷冻一个晚上隔天再起来弄，但你冷冻的时间过于长的话，达不到很酥脆的效果。
不过在冷冻的时候要记得不要全部放在一起，不然薯条会结成冰变成一块一块的，很影响后期的工作。你可以将它摊开放在盘子上，要留出一定的缝隙，然后用保鲜膜盖上一层即可。