一、相同点
对人体都有用,都是必要性的。
水是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。
人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,即会营养不良、体力不佳、体重减轻,甚至丧失劳动能力。
二、不同点
1、组成元素不一样
水,化学式为H₂O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用。
油是常温下为液体的憎水性物质的总称,由一种或多种液态的碳氢化合物组成(硅油有很大部分由硅氧化合物组成),与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化。
2、分类不一样
水,主要可以分为暂时硬度和永久硬度两大类。
油,一般分为:植物油;动物油;矿物油;精油(香精油);硅油。
扩展资料:
油的一些种类:
1、生物油
化学上生物油属甘油,它们与脂肪的区别在于它们的熔点比脂肪低。
许多植物油被用来食用(比如菜油、向日葵油、橄榄油等)。动物油中用作食用油的相对来说比较少(比如鱼肝油),动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中做润滑油、肥皂等。
2、精油
精油是易挥发的、有芳香气味的植物油(比如玫瑰油),常用在化妆品中。
3、矿物油
矿物油主要是从地下开采出来的石油,其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物,除少数例外外(比如利比亚的原油)都含有比较多的硫和其它物质。
矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是目前世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油它是今天文明的保障。此外矿物油的产品还用来做润滑油。
4、硅油
硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它们的优点是不易氧化,不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外还在化妆工业被大量使用。
参考资料来源:百度百科-油
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