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课程名称：消防实操培训
课程内容：基础消防知识、东湖大厦消防应急方案、消防器材操作练习等。
培训目的：提高员工实际操作、应变能力，进一步熟悉大厦消防应急措施及步骤，增强大厦整体消防应急能力。检验员工对大厦消防应急方案、各种消防器材操作的熟悉掌握程度，培养消防应急力量。
培训地点：小停车场
培训员： 培训主管、保安主管
受训人： 各部门义务消防员及部门新员工
培训时间：
讲义：
培训分两步骤进行：首先进行应急方案的讲解，并在大厦内按照方案进行实地消防演习；然后在大厦外空旷区域，完成消防水带、灭火器、灭火毯等消防器材使用的讲解与操作培训.
(一)应急方案演习：
1、组织员工集中进行应急方案的讲解，明确各部门、各岗位在出现紧急情况时应履行的职责、操作程序及注意事项等。
预计时间：40分钟
2、根据大厦客情，选取两个楼层(拟订在16 楼、17楼)，要求员工按照应急方案进行实地演练：
程序：报警(相应楼层断电)→消控中心检查→发出疏散指令→打开消防广播→人员疏散(检查房间，并组织撤离)→到指定地点集合→清点人员
预计时间：30分钟
(二) 消防器材使用练习：消防水带、灭火器、灭火毯等。
预计时间：60分钟
责任部门：
(一)、人力资源部：
①发放培训内容提要(讲义)至每位参加培训员工；
②准备消防演习方案至各部门；
③负责完成理论内容讲解；
④组织员工按要求程序完成演练；
⑤协调各相关部门工作衔接。
(二)、保安部：
①准备消防器材实操练习所必需的场地及器材；
②消防演习中，在接到模拟报警后，按规定程序出警巡查；
③按要求发布疏散指令；
④协助参加演习员工完成疏散任务；
⑤维持培训场地、人员秩序；消控中心注意观察大厦各区域情况，以防消防演习给客人造成不良影响；
⑥负责消防器材使用的说明讲解。
(三)、工程部：
①按要求关闭相应楼层通道照明电源；
②按要求关闭其他楼层消防广播(仅在17楼播放消防广播)；
③演习结束后，及时恢复相应楼层通道照明电源。
④配合消防演习程序的正常开展。
（四）、房务部：
①组织员工配合消防演习的开展与进行；
②演习当天，向相应楼层住客房发放通知，预先告知客人相关事项，减小或避免消防演习给客人造成影响；
③维持培训场地、人员秩序。
（五）、其他部门及相关岗位：
①各部门组织好员工按要求程序完成消防演练；
②大堂副理做好客人询问的解释工作，安抚情绪，减少疑虑。
再发一个：
酒店火灾应急预案
报警和接警
1、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或安全部，报警方式通常有三种：
（1）自动报警装置报警。
（2）员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
（3）客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、 目前状况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，要迅速通知保安巡逻员到现场检查：
（1）如属误报，就解除报警。
（2）如确认起火，即通知电话总机联系相关部门领导或向119报警。
成立灭火救灾指挥中心
1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成）。
2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选合适地点。
3、指挥部的主要职责是：
（1）确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由安全部分管消防经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。
（2）根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。
（3）指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行各自的职责。
（4）密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。
（5）公安消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。
灭火与救护
现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。
1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。
2、组织救护，指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。
各部室应采取的措施
1、安全部
（1）遵命负责现场指挥，组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救人、抢救物资。
（2）备好手推消防器材车和现场必须的大容量灭火器、防烟防毒面具及破折工具，保障供给。
（3）指派保安人员或义务消防队员在酒店首层控制消防电梯使用。
（4）指派保安人员或义务消防队员在着火层执行警戒任务，指导疏散人流向安全区有秩序地撤离，防止有人趁火打劫，捣乱破坏。
（5）车场组加强酒店外围和各出入口的安全警戒，酒店外围的警戒任务是：清除车道上的路障，指导疏散酒店周围和店内的无关车辆，为安全消防车队到场展开灭火行动维持好秩序。
（6）保卫监控室应严密注视无人警戒的楼面及出入口，及时发现火势蔓延情况和违法犯罪分子进行打劫和破坏。
2、工程部
（1）指派技术人员在消防泵房，并确保消防水泵正常运转和用水不间断。
（2）派出电工控制着火区域的电源，该切断的及时切断，并设法解决灭火抢险现场必需的照明，同时保证消防用电不间断。
（3）将客用电梯降至底层关闭，消防电梯切换为手动控制，交公安消防队和安全部使用。
（4）关闭空调装置和燃气总阀。
（5）组织本部门人员投入灭火。
3、客房部
（1）客房部应 准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。
（2）组织客房工作人员灭火和抢救，疏散宾客至安全区域，并配合总服务台工作人员准确统计撤离人数，安抚客人情绪。
（3）如是客房火灾，灭火后派人留守警戒。
（4）总服务台停止营业，看管好钱物，帐单和设备，并准备好旅客登记薄单，与客房楼面工作人员一起检查客人是否全部撤离到指定地点，并安抚客人。
（5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和视火情迅速移运至安全区域。
（6）电话总机房在未接到总指挥撤离的命令前，应坚守岗位，快速、准确无误地传递火情信息和指挥部指令。
（7）商务中心和娱乐中心停止营业，安抚和疏散客人，看管好钱物、帐单和设备，并按指令撤离和疏散物资、商品及设备。
4、餐饮部
（1）停止营业，管好钱物。
（2）厨房应关闭煤气阀门。
（3）按指令或视火情由服务员引导疏散客人到安全地带。
（4）组织部门人员投入灭火和抢救行动。
（5）准备和提供灭火人员及宾客所需的食品。
5、营销部
组织好外包单位的人员疏散和灭火工作。
6、其它部、室
（1）协助医务人员进行现场抢救。
（2）安排车辆及驾驶员待命，听候调遣。
（3）指派专人在部门值班，听候工作指令。
（4）组织人员投入灭火及救护工作，提供灭火救灾中必需的其它物品。