蒙牛酸酸乳可以在微波炉里加热饮用吗?

还有饮用这种酸酸乳和牛奶有什么区别?它对身体有好处吗?

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌就会被杀死,其物理性状也会发生变化,产生分离沉淀,酸奶特有的口感也会消失。
酸奶中最有价值的乳酸菌,不仅可以分解牛奶中的乳糖,产生乳酸,使肠道的酸性增加,而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以,饮用酸奶不能加热,夏季应现买现喝,冬季可在室温下放置一段时间再喝。
由于需要保持这种乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热,不可以直接加热。
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第1个回答  推荐于2017-12-16
酸酸乳营养价值不高,其中牛奶含量很少,可以看配料表就可知道,并且保质期一般较长,因其中有防腐剂之类东西.而纯牛奶配料一般只有牛奶,保质期一般只有30天,当然是纯牛奶营养价值更高.
酸酸乳有乳酸杆菌不能加热的本回答被提问者采纳
第2个回答  2007-05-16
不能加热,会造成活性乳酸菌活性消失,失去它帮助消化的作用.从营养价值上看,酸酸乳远不及牛奶,它只是一种含奶饮料,又有防腐剂,最好还是少喝.
第3个回答  2007-05-16
酸酸乳加热后口感不佳哦!营养也被破坏掉了!
牛奶跟酸酸乳都很有营养,但是牛奶空腹喝不太好,酸酸乳可以.它含有乳酸菌,改善胃肠道功能:调节肠道菌群,促进消化.
第4个回答  2007-05-16
酸奶加热乳酸酸菌就杀死了,就没有意义喝酸奶了。所以,酸奶不要加热饮用。
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