炖豆腐怎样做才好吃？

如题所述

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第1个回答 2020-03-28

第2个回答 2020-06-03

第3个回答 2020-05-30

第4个回答 2020-05-29

第5个回答 2020-05-26

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白菜炖豆腐,要怎么做才好吃?有什么技巧吗?答：1、热锅后加入50克油，再往锅内均匀地撒上3克盐，锅内撒盐的目的是豆腐下锅后不易粘锅，同时也可以给豆腐增加一个底味。改小火后把豆腐依次下入锅内，豆腐下锅后先不要去翻动，先静置10秒后把锅拿起来轻轻地晃动锅面，豆腐就湖随着你的晃动而移动，这样既能让豆腐受热更均匀，也能更好地保...

怎么炖豆腐好吃?答：炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...

正宗炖豆腐的做法是什么?答：加水炖煮：倒入足够的清水，水量要能够没过所有食材。大火烧开后转小火，慢慢炖煮，使肉片更加入味。下豆腐：待肉片炖至半熟时，轻轻放入焯水后的豆腐块，避免破碎。用勺子轻轻推动豆腐，使其均匀受热。调味收汁：待豆腐炖煮10分钟左右，根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢浓郁的汤汁，可以加入少...

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咸鱼炖豆腐怎样做?答：咸鱼炖豆腐的做法步骤step 1 准备调料步骤step 2 准备豆腐，咸鱼先用清水泡去一部分咸味后洗净切块步骤step 3 锅内倒油，温油下入鱼煎至两面微步骤step 4 把小葱和生姜加入爆香步骤step 5 烹入黄酒步骤step 6 倒入豆腐加入开水盖上盖子大火烧开后转小火炖半小时步骤step 7 之后转大火...

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