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为什么大肠杆菌的计数取值范围不选30-300
如题所述
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推荐答案 2017-04-27
小于30说明稀释倍数太大,菌液浓度分布不均,各平板之间菌落数差异会很大,造成误差. 大于300菌落的生长受到抑制,并且难以区分各个菌落准确计数,造成误差.
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第1个回答 2017-12-24
新、老国标所MPN 检索表所用稀释度是不同的,所以结果报告单位表示也不相同。虽然对大肠菌群结果的表述完全不同了,老标准是 100 m L(g)的含量,而新标准是 1 m L(g)的含量,但不能单纯把新标准扩大 100 倍,新标准更能说明产品的污染程度,准确性更高。“第二法 大肠菌群平板计数法”的平板菌落数的选择范围修改为“15 CFU~150 CFU”。
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