座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。长辈坐正中，其他人依次挨着坐，一般来说夫妻要挨着。有的孩子得宠可以挨着孩子做，但座椅不可高于长辈。入座后，不要急着动筷子，也不要弄出什么响声来，更不要随意起身走动。
饭桌上的行为举止，体现的是一个人的家教，彰显的是父母长辈对孩子的教育和培养。没有规矩，不成方圆。时代在进步，社会飞速发展，在享受信息技术带来快乐的同时，也应该牢记我们生命的意义和目的：规规矩矩做人，老老实实做事。老祖宗传下来的规矩，是中华文明的精华，就绝不能丢。
用筷子吃饭时，不能敲碗盘。大人会说你像什么样子！乞丐吗？有乞讨之嫌。喝汤应当不出声音，吃饭应当不吧唧嘴，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音。
不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，夹不到的菜可示意长辈给夹。夹菜不过盘中线，吃饭不咬手中筷，只夹眼前盘中餐，不许满盘乱挑动。用筷子在盘子里乱翻菜，会显示出一个人的素质，不懂得餐桌礼仪。这关系到一个家庭的基本教养。
吃鱼不能说“翻”。对海边人来说，鱼意味着一条船，给鱼翻面就意味着翻船，是非常不吉利的事情。捕鱼人最忌讳翻船，一切与“翻”有关的事都必须小心谨慎，如果实在要将鱼翻面，也应该把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，安全回来的意思。因此人们在吃鱼的时候，尤其是老一辈的鲜少会把鱼翻过来吃。小时候谁要是在餐桌上说“把鱼翻个面再吃”，那肯定要挨长辈的训斥。
去别人家做客，不许坐人家的床，不许进没有人的房间，吃饭时，主人动筷子客人才能动。客人来家里做客，要谨记：茶七，饭八，酒满。
倒茶不能倒满，茶要沏七成满，饭要盛八成满，酒要倒十成满，即满得要往外溢为好。主人对客人的诚心和诚意在这“茶七、饭八、酒十满”中赫然显现。吃饭时坐在哪里就不要随便再换了，端着碗到处跑，那是要饭的。添饭时切记一定不能说：还要饭吗？客人走后家里大人肯定要一通叨叨你！说过多少次添饭添饭，你才要饭的呢！
过年时，不能乱说脏话以及不吉利的话，因为新年新气象，欢欢喜喜过新年，大家都要讨个吉利，所以不管在什么场合，都要多说关系发财，顺顺利利，以便讨个好彩头。
即使下饺子皮破了不能说“破”，说“破”不吉利，要说饺子“挣”了。不小心打碎了碗，也要说一句岁岁平安。
礼仪。它充满了古老的人文关怀。无规矩，不成方圆。无论时代怎么变迁，有些老祖宗传下来的规矩，是中华文明的精华，不能丢。
01.吃鱼不能说“翻”。——翻鱼和翻船在部分方言中是谐音。应该把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，安全回来的意思。
02.家里来客人了，添饭时一定不能说：还要饭吗？——客人走后家里大人肯定要一通叨叨你！说过多少次添饭添饭，你才要饭的呢！
03.不许用筷子敲盘碗。——大人会说你像什么样子！乞丐吗？
04.过年下饺子皮破了不能说“破”。——说“破”不吉利，尤其是过年。要说饺子“挣”了。
05.筷子不许立插米饭中。——因为象征香炉，只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子。
06.吃饭不能吧唧嘴，喝汤不许吸溜。
07.全家一起吃饭。长辈动不了筷子，小辈动不了。
08.长者应居中，其他人应依次就座，一般来说，夫妻应相邻。
09.有的孩子得宠，可以挨着老人，但座椅不可高于长辈。
10.吃饭时，手要扶碗，不许一只手放在桌下。
11.吃饭时，在盘子里乱翻，会被大人敲手。
12.吃饭坐哪就不能再换，端着碗满处跑那是要饭的。
13.夹菜不过盘中线。
14.不许吃饭咬着筷子；
15.吃菜不许满盘子乱挑，只能夹眼前的；
16.不许反着手给人倒水或倒酒；
17.吃完饭的，一定要说“请慢用”，否则就说这个人没有教养。
18.家来客人，要谨记：茶七，饭八，酒满。
19.递、接东西时，要用双手，尤其给长辈。
20.不许斜着眼看人，老话说眼斜心不正。
21.递剪子时要手攥剪子尖儿，把剪刀柄让给对方。
22.敲门应该先敲一下，再连敲两下，急促拍门属于报丧！
23.见长辈要称呼“您”。
24.客人在，不可以扫地。
25.不许叉着腿儿。
26.不许抖落腿儿。
27.不许当众喳呼。
28.站不倚门、话不高声；
29.回家要跟长辈打招呼，出门要说一声。
其实，老规矩用一个字概括就是：礼
充满着古老的人文关怀与换位思考。
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