科技的高速进步给我们小伙伴们的日常带来了彻头彻尾的改变,但是近期其变化对传统的挑战是潜移默化的,目前来说这个是没有准确答案的,未来服务员是否会无路可走我们不得而知。人们不在满足于简单的这种条件,想为生活增加色彩。所以,很多新型的经营方式不断出现在人们的生活之中。
餐厅是当下的一个热门话题,很多人都想在这个方面有所突破。作为行业的领军人物,阿里巴巴旗下的盒马鲜生自然不甘人后,发明了一种全新的经营模式。首先,在上海南翔新店进行试用。这种全新的模式叫做盒马机器人餐厅。
顾名思义,这家餐厅拥有先进完备的自动化经营模式。当顾客走进餐厅时,不再有服务人员的指引。取而代之的是,手机扫码来选择用餐的位置。在此之后,顾客会拿到餐桌号码单。而后,顾客就可以进行扫码点餐。完成这个步骤之后,顾客就可以去生鲜区,随心的挑选自己喜欢的食材了。挑选结束后,需要借助一点人工的力量。
服务人员需要把食材放到传货架上,然后,这些食材就会被传送架传送到后厨进行烹饪加工了。用餐有时会遇到高峰期的时候,为了保证食材的新鲜,食材会先放到恒温4℃的冷库进行保存。等轮到这个食材对应的订单时,将食材取出。当食物烹饪完毕后,菜肴会被服务人员交给盒子机器人。上海的这个无人餐厅的出现也只能说明,科技进步是越来越快的,无法说明将来的事情。