不是的。只是针对不同的食物，允许使用的食品添加剂种类不同。
食品添加剂分为天然的和人工合成的。对于A级和AA级绿色食物，能够允许添加的食物添加剂要求不同。针对儿童食品，能够允许使用的食品添加剂也有明确的规定。
食品添加剂的作用很多，除了能够让外观更加吸引人，还能够增加储存时间、方便加工等。食品添加剂只要是在安全用量的范围内，是允许被使用的。
食品添加剂是被国家法定允许使用的、用于改善食品的色相和口感的。
你看你生日吃的蛋糕，多么鲜艳，奶油入口即化，这也是食品添加剂在发生作用。
你看你吃的果冻，又弹又滑，没有食品添加剂也吃不到。
国家规定了食品添加剂在某种产品中的最大剂量，只要不过度食用使用食品添加剂的食品，就是你偶尔吃一两个，是没有什么危害的，不用担心。
如果不被允许，那你可能看到的食品可能让你下不去口，完全没有食欲，即使吃了口感也不会太好。
食品添加剂有很多种，不能以偏概全。
像有的添加剂，可能会影响到人体健康，这种就不允许使用在可食用的东西上。例如亚硝酸钠这些。
但是绝大部分可以添加到食品中的添加剂，都是符合国家标准的，这些都是可以放心食用。
不过，还是需要提醒下，不要随便买那些三无产品。因为这些三无产品，里面添加了什么东西，你根本不知道，还是少吃为妙。
并不是，添加剂前面加了食品两个字，只要不过量都是允许的。
比如现在比较火的红丝绒蛋糕，用的是红曲粉就是只用色素类的食品添加剂。
做慕斯蛋糕的吉利丁是凝固类的食品添加剂。
我们经常用的酵母其实也是一种食品添加剂。
不是。食品添加剂被广泛使用，我国的食品添加剂就有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
按照GB2760-2011《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》，对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。”